Phở xào

Name: Phở xào
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 gram phở tươi; 200 gram thịt bò; 300 gram rau cải ngọt; 150 gram hành tây; 12 tép tỏi; Hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, nước tương; Dầu ăn, dầu hào

Kim Dung . @BepmeDung_88

Hiện tại Mình Đang Sống Ở Lâm Đồng

#comnhadongian
Phở tươi xào thịt bò đơn giản, lạ miệng cho những ngày chán cơm 😋

Xem thêm

Phở xào

Kim Dung . @BepmeDung_88

Hiện tại Mình Đang Sống Ở Lâm Đồng

#comnhadongian
Phở tươi xào thịt bò đơn giản, lạ miệng cho những ngày chán cơm 😋

Nguyên Liệu

40 phút

3 người

500 gramphở tươi
200 gramthịt bò
300 gramrau cải ngọt
150 gramhành tây
12tép tỏi
Hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, nước tương
Dầu ăn, dầu hào

Hướng dẫn cách làm

40 phút

1

Phở tươi tách rời từng sợi ra, bỏ vô dĩa bọc màng bọc thực phẩm lại để vô ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
2

Thịt bò cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp vô 1muỗng cà phê hạt nêm + 1muỗng cà phê nước mắm+ 1/3 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê dầu ăn + 2 tép tỏi băm nhuyễn, trộn đều nguyên liệu. Ướp thịt bò trong 20 phút.
3

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt múi cau. Rau cải ngọt rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút,rửa lại bằng nước sạch,để ráo nước, cắt khúc vừa ăn
4

Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng đổ phở tươi vô đảo nhanh tay cho phở tơi ra, cho vô 1 muỗng canh nước tương đảo nhanh tay cho đều rồi tắt bếp, gắp ra dĩa.
5

Cho vô chảo 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng phi thơm 1/2 tỏi băm rồi đổ thịt bò vô xào trên lửa lớn 1 phút. Tiếp đó đổ hành tây vô đảo 2 phút nửa thì tắt bếp.
6

Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vô 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng phi thơm hết phần tỏi băm còn lại rồi đổ rau cải ngọt vô xào, nêm vô 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng canh dầu hào + 1 muỗng cà phê nước mắm. Xào cải ngọt chín tới thì đổ thịt bò xào vô đảo đều nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
7

Cho rau + thịt bò lên trên dĩa phở, rưới nước xào lên trên. Ăn nóng cùng với tương ớt hoặc nước tương ớt cắt lát.

Lê Ngọc Ánh và các bạn khác đã thích

Cooksnap (1)

Nguyen Hai Duong

Thank You

Gửi Cooksnap

Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Cook Today

Kim Dung . @BepmeDung_88

vào 06 Tháng năm, 2021 07:07

Hiện tại Mình Đang Sống Ở Lâm Đồng

Mình là Kim Dung. Đối với mình nền tảng của hạnh phúc là bữa cơm gia đình nên mình dành hết thời gian rảnh để vô bếp tự tay làm những món ăn ngon cho chồng và 2 cô công chúa nhỏ 😍

Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự

Cà tím xào thịt bò Cà tím xào thịt bò

Cà tím xào thịt bò đơn giản, lạ miệng, đưa cơm 😋#bepvang

Kim Dung .
Phở xào thịt bò Phở xào thịt bò

#comnhadongianPhở Xào Thịt Bò là món ăn ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình.❤

Phan Bao Van
Nụ mướp xào thịt bò Nụ mướp xào thịt bò

#bepvangNụ mướp xào thịt bò là món ăn dân dã,đậm đà lạ miệng và rất thơm ngon.Đặc biệt cưng cấp nhiều chất dinh dưỡng cho gia đình.

Phan Bao Van
Thịt bò xào hành tây,bông cải xanh và cà rốt Thịt bò xào hành tây,bông cải xanh và cà rốt

#duvisautetCứ mấy ngày Tết thôi mà mua trữ đủ thứ nào là hành tây,cà rốt,bông cải.Thôi thì lấy thịt bò ra xào 1 đĩa cũng ngon lắm nè.Ăn rau củ nhiều tốt mà nên cứ thoải mái ăn thôi.hihi

Phan Bao Van
Mì gói xào thịt bò Mì gói xào thịt bò

Thay đổi khẩu vị cho bữa sáng với món mì gói xào thịt bò đơn giản, dễ làm nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Bạn nhỏ nhà mình thích ăn kiểu giòn giòn nên mình áp chảo mì gói cho có độ giòn đáp ứng được sở thích của con 😊#bepvang

Kim Dung .
Hộp Cơm Vui Vẻ 2(Rau muống xào tỏi,thịt viên sốt...) Hộp Cơm Vui Vẻ 2(Rau muống xào tỏi,thịt viên sốt...)

#hopcomvuiveHộp cơm đơn giản nhưng rất ngon miệng gồm rau muống xào tỏi,thịt viên xốt cà chua,canh đậu hủ trắng nấu hẹ và tráng miệng bưởi.😋😋😋

Phan Bao Van
Măng tươi xào thịt ba chỉ Măng tươi xào thịt ba chỉ

#bepvangMăng tươi xào thịt ba chỉ vừa đậm đà vừa giản dị, có thể chuẩn bị nhanh trong những bữa cơm hằng ngày lại rất ngon miệng.😋

Phan Bao Van
Sườn non kho chao Sườn non kho chao

#comnhadongianĐổi vị cơm nhà với món sườn non kho chao đơn giản, đậm đà, lạ miệng lại cực đưa cơm

Kim Dung .
Cải thảo xào thịt bằm Cải thảo xào thịt bằm

#bepvangCải thảo xào thịt bằm là món ăn đơn giản nhưng rất ngon miệng thay đổi cho bữa cơm gia đình.

Phan Bao Van
Mâm Cơm Của Mẹ 4 Mâm Cơm Của Mẹ 4

#rauxanhthanhmat #GlobalApron2024Mâm cơm nhà mình gồm có:- Trứng chiên xúc xích- Bí nụ xào thịt bò- Canh rau ngót nấu tôm tươi

Phan Bao Van
Đậu hủ nhồi thịt sốt cà Đậu hủ nhồi thịt sốt cà

#bepvangVào những ngày hè nắng nóng sẽ khiến cho mọi người trong gia đình có cảm giác chán cơm nhưng với món đậu hủ nhồi thịt sốt cà sẽ đem lại cảm giác ngon miệng và cực kì đưa cơm 😋

Kim Dung .
Hộp Cơm Vui Vẻ 1:(tôm sốt me - canh cải ngọt thịt bằm...) Hộp Cơm Vui Vẻ 1:(tôm sốt me - canh cải ngọt thịt bằm...)

#hopcomvuiveSau những ngày nghỉ dịch thì chồng mình đã đi làm lại nhưng để chồng yên tâm ăn uống đủ chất dinh dưỡng và an toàn mình đã tự tay chuẩn bị hộp cơm vui vẻ này cho chồng mang đi làm gồm tôm sốt me,canh cải ngọt thịt bằm,tôm thịt xào giá hẹ và mấy trái chuối cau tráng miệng nữa nè.Chồng mình nói nhìn hộp cơm là muốn ăn ngay.😋😋😋

Phan Bao Van

Công thức này cũng có sẵn trên Cookpad Mỹ:

Stir-Fried Pho

Thêm Công Thức Gợi Ý