Thêm 1 món ăn thanh đạm, ít gia vị dành cho người ăn kiêng. Tuy mình không phải người theo chế độ ăn kiêng nhưng mình thích ăn các món ít gia vị, nhẹ nhàng, mùi vị tự nhiên từ thịt từ rau củ ... Hy vọng Mọi người có thể thưởng thức món này nhe.#comnhadongian#bepvang

Xin chia sẻ với mọi người loại sốt dipping dành cho các món thịt heo nướng, gà nướng, bò nướng..theo kiểu Thái. Tuy nhiên, đúng kiểu Thái phải có 1 loại grain (hạt) nhưng mình không có, và thay thế bằng hạt mè rang nhé. Dù sao đi nữa thì vẫn là món chấm đậm đà dễ ăn.#bepvang

Bên mình siêu thị thường hay bán ức gà và thịt lợn phi lê (schweineschnitzel), làm ức gà nướng ăn cùng salad, ức gà xào hay thịt lợn phi lê tẩm bột chiên xù mãi cũng chán, nên mình nghĩ ra món thịt băm xào này. Đây là món ăn đường phố rất phổ biến và quen thuộc của người dân Thái, loại thông dụng nhất là thịt gà và thịt lợn, ngoài ra còn có thịt bò. Mỗi lần đi quán Thái ở Munich mình thường gọi món thịt băm xào này ăn cùng với cơm cho ấm bụng hihi, cũng không nghĩ là sẽ làm nó ở nhà cho đến khi xem youtube thấy họ làm đơn giản thế tại sao mình không thử. Nếu không tính công thì món của mình trị giá khoảng 2€ trong khi mình đi ăn hàng tốn 10€ suất đấy -_- chém ngọt ghê mặc dù quán đấy chỉ là cái imbiss bé bé (tạm gọi là tiệm chứ không phải cỡ nhà hàng) và món này làm không hề phức tạp tí nào, cỡ 15 phút là xong thành phẩm.Điều khiến món thịt băm này có vị đặc trưng thú vị chính là nằm ở lá cho vào – Krapao – chính là lá Hương Nhu! tiếng anh là holy basil, tiếng Đức là heiligles Basilikum. Tuy nhiên bên này để tìm được lá hương nhu tương đối khó, mọi người có thể thay bằng lá húng quế (Thai Basil) như quán Thái bên này vẫn dùng. Mùi vị tuy khác đi một chút nhưng vẫn rất tuyệt vì lá húng quế vốn dĩ cũng đã thơm ngon rồi hihi 🙂Ngoài ra nếu có điều kiện đầu tư chảo sâu lòng (Wok) và bếp công suất lớn (bếp ga bếp củi lửa là ngon nhất) thì món ăn sẽ nhanh và ngon hơn nhiều 🙂

Mình làm món này theo kiểu Authentic Chinese Style nên gia vị nêm nếm m dùng đồ Hoa nhé :) #bepvang

Món này mình thường làm xong thích bóc ăn luôn khỏi ăn cơm cũng được, ngon hay không chủ yếu là gia vị nấu lên không cần nước dừa gì cả :D #bepvang

Chỉ đơn giản là ướp thịt với thứ nước sauce thần thánh mình đã chia sẻ ở bài trước, và nướng liu riu trong lò. Các em í sẽ lên màu đẹp đẽ như này đây.Ăn chúc mừng vì được tiêm mũi đâu tiên, cơ mà đêm nó giật em đùng đùng không ngủ các bác ah.#sachsanhXANH

Mình cũng ko biết nên nói gì vì món này cũng rất là quen thuộc rồi. Hy vọng cách làm của mình sẽ giúp các bạn thưởng thức thêm một hương vị mới nhé #bepvang

Nước chấm chua ngọt mặn hài hòa rất hợp cho các món cá nướng sườn nướng hay thịt nướng nhé 😁 hôm nay mình nướng gà kiểu Thái nên có làm nước chấm. Mình viết lên đây để chia sẻ cho những ai quan tâm. Riêng món gà nướng kiểu Thái mình sẽ viết riêng cho nó đỡ dài 😁

[ Chi Choẻng Fảnh] Mình làm vật liệu cây nhà lá vườn mix từ bánh tráng kiểu Vn, phần nước chấm và sate kiểu Hoa hoàn toàn. Phiên bản mùa dịch, nhà có gì làm đó nhé. #bepvangHương vị khá ngon, rất dễ làm, hy vọng Mọi người sẽ thích

Nọng heo là phần thịt mềm nhất của con heo, bán không phổ biến lắm. Mình ăn ở các quán Thái hay có món này nên hôm nay mua nướng thử, rất mềm và thơm nha. Mà ăn thua là phần sốt chấm í ;)

Nếu thích thì có thể làm món ăn gì cho người thân mà món ăn đó chứa đầy yêu thương. Hãy chăm chỉ đi bạn sẽ được đền bù.

Cậu con trai rất thích ăn mì ý, qua nhiều lần làm và học hỏi mình đã có kinh nghiệm để nấu mì một cách tự tin và rất ngon.