Su su xào trứng
#bepvang
Trước giờ, chúng ta thường xào trứng với các nguyên liệu như khổ qua hoặc bầu. Thế nhưng, su su đem xào trứng thì ít người làm. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng kết hợp độ ngọt mát của su su và sự thơm ngon của trứng để có một món xào cho mâm cơm gia đình nhé!
Su su xào trứng
#bepvang
Trước giờ, chúng ta thường xào trứng với các nguyên liệu như khổ qua hoặc bầu. Thế nhưng, su su đem xào trứng thì ít người làm. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng kết hợp độ ngọt mát của su su và sự thơm ngon của trứng để có một món xào cho mâm cơm gia đình nhé!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị các loại nguyên liệu. Su su rửa sạch xắt sợi. Hành cắt khúc ngắn. Tỏi lột vỏ băm nhuyễn.
- 2
Trứng vịt đập ra tô, dùng đũa đánh tan lòng đỏ. Nêm vào đó 1/2m bột ngọt + 1M nước mắm + 1m tiêu.
- 3
Cho 2M dầu ăn vô chảo, bắc lên bếp. Khi dầu nóng, ta cho tỏi băm vô phi cho vàng. Sau đó, trút toàn bộ su su vào xào trên lửa lớn (để su su không bị ra nước). Su vừa chín thì ta nêm gia vị: 1M hạt nêm + 1m đường + 1/4m bột ngọt + 1M dầu hào. Đảo đều tất cả cho su su thấm gia vị. Bật lửa lớn lên lại.
- 4
Đẩy su su qua một bên chảo. Đổ trứng đã đánh tan vào phía còn lại. Dùng sạn đảo cho trứng chín và tơi ra. Sau đó trộn đều trứng với su su. Cho hành lá cắt khúc vào chảo.
- 5
Đảo đều hành vào su su và trứng. Rắc thêm ít tiêu lên mặt rồi tắt bếp.
- 6
Vậy là món ăn đã hoàn tất. Ta cho món ăn ra dĩa. Rắc thêm ít tiêu và thưởng thức.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận