Lá giang nhặt lấy lá rửa sạch bóp nhẹ. Cánh gà rửa sạch cắt khúc để ráo. Tỏi băm nhuyễn

Luộc gà cho tí muối, đến khi sôi vớt bọt ra.

Vớt gà để riếng, giữ lại nước luộc gà. Phi tỏi vàng cho gà vào xào săn lại.

Đổ nước luộc gà vào đun sôi, nêm muối đường hạt nêm cho vừa ăn, cho lá giang vào đảo đều. Nếm đến khi vừa ăn cho ít tiêu vào cuối cùng!

Và đây là thành phẩm, các bạn có thể ăn với nước mắm mặn dằm ớt và cơm nóng nha! Chúc mọi người thành công!