Thịt kho khô
Thành phần thịt nửa ký nạc dâm (3 rọi) ướp gia vị Nhiu tỏi băm trộn đều cho thơm +hơn 2 muỗng canh nước mắm + gần 2 muỗng canh đường + một ít nước màu trộn đều, để thêm chút cho thấm rồi bắt lên lò, trộn đều cho thịt thơm sắt lại, ráo nước, đổ nước vào rồi để lửa riu riu cho rút nước thịt mền + nhớ vớt bọt ! Khi cạn cho thêm it bột ngọt ! Xong !