Xắt su ra, bắt chảo dầu cho tỏi băm vào, sau đó để thịt nạc vào cho nươc mắm, ít cờ no vào trọn đều giảm lửa để su vào trộn đều cho chút muối cho xanh su, để cho thấm thêm đường vào, bột ngọt vào, thêm nước, nêm nếm lại là xong !