Ngâm yến mạch 30 phút cho bớt nhớt (thay nước 2 lần)
- Cho yến mạch vào xay nhỏ (mix cùng vị gì thì cho luôn vào xay cùng (khoai lang, bí đỏ mình hấp chín trước rồi cho vào xay cùng với yến mạch)

Rây yến mạch đã xay 2 lần để lọc bỏ bã (Bã vo viên cho vào chiên mẹ ăn ngon lắm nha, đừng bỏ đi kẻo phí 😄)
- Cho lên đun sôi, vừa đun vừa khuấy đều đến khi yến mạch sệt lại.
- Đổ vào khuôn (quét 1 lớp dầu ăn của em bé vào khuôn trước nha), đợi nguội và cho vào ngăn mát 2h

Hạt sen khô, ngâm tầm 4-5h
Hạt sen tươi, ngâm 2h
Yến mạch : hạt sen = 50:50 (tỉ lệ nước vẫn 1:3)

Khoai lang : nước = 1:1,5 -> xay -> lấy nước
Nấu như trên -> tắt bếp -> thêm phô mai
Bã khoai lang cho phô mai vào giữa -> vo viên tròn -> chiên (chấm tương cà)