Đậu đen + cơm nguội + nước lạnh cho vào nồi áp suất hầm 10p cho mềm.
• Củ nén + hành tím + ớt + tí muối giã nhuyễn cho vào cháo giúp thơm cháo & người bệnh dễ toát mồ hôi.
• Thịt bò băm ướp: 1 mcf nước tương, 1/2 mcf muối, 1 mcf hạt nêm, 1 mcf tiêu, 1 mcf dầu ăn, hành tím băm (do mình không ăn được tỏi) trong 1h đồng hồ cho thấm.

Nếu thích thì xào thịt cho thơm. Riêng mình thì mình cho hết thịt vào nồi cháo đang sôi luôn rồi nêm thêm chút muối, hạt nêm cho vừa nồi cháo. Hạn chế dùng nước mắm vì cháo dễ chua.
• Múc cháo ra bát, cho thêm hành lá và tiêu xay. Ăn nóng. Mình có xay kĩ cháo bằng máy xay sinh tố nên cháo đặc sánh và nhuyễn mịn luôn.