SP.0644 - Canh Chua Cá Hồi

Name: SP.0644 - Canh Chua Cá Hồi
Yield: 2-3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 gr cá hồi phi lê; 100 gr đậu bắp; 1 nhánh bạc hà; 1/2 bắp cải trắng; 1 gói sốt lẩu thái; 1 chén nước cốt dừa; 1 gói cá viên, tôm viên; Tỏi băm nhuyễn; Vài nhánh ngò gai; Nước lọc; Gia vị

Shan Wu @S_panda950

Hochiminh City

Hôm nay có cá hồi ngon quá nên mua về nấu canh chua thay cho cá lóc. Nhưng mua không đủ đồ nên chỉ có món canh chua thế này thôi nhưng ăn lại rất ngon.
#bepvang

Xem thêm

SP.0644 - Canh Chua Cá Hồi

Shan Wu @S_panda950

Hochiminh City

Hôm nay có cá hồi ngon quá nên mua về nấu canh chua thay cho cá lóc. Nhưng mua không đủ đồ nên chỉ có món canh chua thế này thôi nhưng ăn lại rất ngon.
#bepvang

Đã lưu

Nguyên Liệu

40p

2-3 người

500 grcá hồi phi lê
100 grđậu bắp
1 nhánhbạc hà
1/2bắp cải trắng
1 góisốt lẩu thái
1 chénnước cốt dừa
1 góicá viên, tôm viên
Tỏi băm nhuyễn
Vài nhánhngò gai
Nước lọc
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

40p

1

Cá hồi rửa sạch để ráo. Đậu bắp rửa sạch xắt khúc xéo. Bạc hà tước vỏ rửa sạch cắt khúc xéo.
2

Bắp cải trắng xắt sợi rửa sạch để ráo.
3

Phi thơm tỏi cho vàng rồi vớt ra chỉ chừa lại 1 ít rồi cho nước lọc vào. Cho gói sốt lẩu thái vào nấu sôi lên thì thả cá viên vào.
4

Cho tiếp đậu bắp vào nấu 10p sau đó cho bạc hà vào. Nấu sôi lên rồi nêm gia vị vừa ăn.
5

Thêm nước cốt dừa vào nếu thích để món ăn được béo ngậy hơn.
6

Sau cùng cho cá hồi tắt bếp và lấy nắp đậy lại. Để chừng 15 - 20p là cá chín. Nấu lâu quá cá sẽ bị mất chất protein ăn sẽ mất ngon.
7

Xếp bắp cải vào tô rồi múc canh vào.
8

Cho ngò gai xắt nhỏ vào và rưới tỏi phi lên. Khi ăn chấm nước mắm và ớt xắt.