Mực xào rau củ “đơn giản”

Name: Mực xào rau củ “đơn giản”
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 g mực ống loại nhỏ; 1 nhánh tỏi tây; 2 cây cần tây (loại cần nhỏ sẽ thơm hơn); 1 củ cà rốt nhỏ; 1 củ hành tây nhỏ; Gừng; Hạt nêm; Dầu hào

Khánh Hoà Sue @khanhhoasue

Hà Nội, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam

Món này rất dễ làm, phù hợp cho bạn nào muốn ăn hải sản ngon nhưng ngại chế biến cầu kỳ nha ❤️

Xem thêm

Mực xào rau củ “đơn giản”

Khánh Hoà Sue @khanhhoasue

Hà Nội, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam

Món này rất dễ làm, phù hợp cho bạn nào muốn ăn hải sản ngon nhưng ngại chế biến cầu kỳ nha ❤️

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

4 phần ăn

500 gmực ống loại nhỏ
1 nhánhtỏi tây
2 câycần tây (loại cần nhỏ sẽ thơm hơn)
1 củcà rốt nhỏ
1 củhành tây nhỏ
Gừng
Hạt nêm
Dầu hào

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Sơ chế nguyên liệu:
- Mực: Làm sạch, cắt miếng to một chút vì khi xào mực sẽ săn lại nhỏ hơn
- Cà rốt: Tỉa hoa, cắt lát mỏng.
- Hành tây: Cắt dọc củ hành thành múi mỏng.
- Cần tây/Tỏi tây: Cắt khúc tầm 2 đốt ngón tay.
2

Ướp mực cùng gừng băm và hạt nêm.
3

Đun nóng chảo dầu, cho mực vào xào sơ. Sau đó cho cà rốt vào đảo cùng, thêm dầu hào và bột nêm vừa vặn.
4

Mực săn cho tiếp rau củ còn lại vào đảo chín, nếm thử và nêm cho vừa vặn. Đổ ra đĩa, và nhăm nhăm nhăm nhằm nhăm nhắm nhămmmm.