Kho quẹt ‐ rau luộc
#bepvang
Kho quẹt là món ăn dân dã nhưng rất được nhiều người yêu thích. Chỉ cần 1 chén kho quẹt và ít rau luộc ăn với cơm nóng hoặc cơm cháy đều rất ngon miệng 😋
Kho quẹt ‐ rau luộc
#bepvang
Kho quẹt là món ăn dân dã nhưng rất được nhiều người yêu thích. Chỉ cần 1 chén kho quẹt và ít rau luộc ăn với cơm nóng hoặc cơm cháy đều rất ngon miệng 😋
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt nhỏ. Mỡ heo rửa sạch, cắt khối vuông nhỏ. Tôm khô ngâm mềm, rửa sạch, để ráo nước.
- 2
Hành tím, tỏi, đầu hành lá băm nhỏ. Ớt + tiêu rửa sạch, để ráo nước. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
- 3
Cho mỡ vô chảo thắng tóp mỡ. Vớt tóp mỡ ra chén để riêng.
_ Nước kho : cho vô tô 120 ml nước mắm + 60 gram đường +1 muỗng cà phê bột ngọt + 200ml nước lọc quậy cho tan đường.
- 4
Bắc nồi đất lên bếp, cho vô 2 muỗng canh mỡ nước rồi đổ thịt ba chỉ vô đảo cho cháy cạnh. Tiếp đó đổ hành tím, tỏi, đầu hành vô phi thơm, rồi đổ tôm khô vô đảo cho dậy mùi thơm.
- 5
Đổ tô mắm đường vô nồi đất rồi cho ớt vô để lửa liu riu kho tới khi sền sệt lại thì cho tóp mỡ vô đảo đều.
- 6
Cho tiêu xanh vô đảo đều. Cuối cùng cho hành lá vô đảo đều rồi tắt bếp.
- 7
Các loại rau rửa sạch, để ráo nước. Nấu sôi 1 nồi nước cho vô xíu dầu ăn + xíu muối luộc các loại rau cho chín.
- 8
Kho quẹt ‐ rau luộc ăn cùng cơm nóng hoặc cơm cháy đều ngon
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)