Nấu hạt sen cho mềm

Đổ lượng nước vào đun sôi trần qua óc sau đó đổ lượng nước vừa đủ cho thêm chút muối cho óc vào đun vừa lửa đến khi nước sôi thả hạt sen vào đun nhỏ lửa 10p nữa cuối cùng thả lá ngải vào và đun sôi 5p là hoàn thành

Lưu ý: Tuỳ vào bạn nào thích ăn ngải cứu mềm thì thả luôn lá ngải từ đầu vào chung với óc. Còn nếu muốn xanh như trên hình thì nên bỏ lá ngải sau cùng