Nha đam rửa sạch cắt đường gai 2 bên hông tiếp đến cắt phần cong của lá nha đam. Rồi cắt ngang vào thịt (đừng cắt sâu quá).

Sau đó cắt dọc để thành hạt lựu. Để cắt nhanh thịt nha đam, để lưỡi dao giữa phần thịt và lá rồi cắt từ phải sang trái.

Pha nước muối loãng và vài giọt chanh để ngâm nha đam.

•Khoảng 5-10p sau rửa sạch nhớt nha đam, xả nhiều lần với nước.

•Tiếp đến bắt nồi nước sôi rồi bỏ nha đam vào 2p, vớt ra ngâm với nước lạnh khoảng 20p rồi để ráo.

Lá dứa rửa sạch cắt ngắn bó thành bó lá.

•Cho 3l nước vào nồi cùng 500g đường phèn vào nấu. Khi đó cho bó dứa vào (bạn nhớ vớt những thứ lợn cợn khi sôi). Cho nha đam vào để sôi 3p rồi tắt bếp.

•Để nguội rồi vớt lá dứa ra, đem nha đam rót vào bình rồi bỏ vào tủ lạnh(bảo quản 3 ngày).