Cơm gà Phan Rang (ngon xĩu)
Mình là dân Phan Rang mà từ hôm vô sg không tìm được chỗ nào bán giống hương vị quê hương, thế là 2 vc mày mò cuối cùng không bao g về quê ăn cơm gà nữa 🤣🤣🤣
Cơm gà Phan Rang (ngon xĩu)
Mình là dân Phan Rang mà từ hôm vô sg không tìm được chỗ nào bán giống hương vị quê hương, thế là 2 vc mày mò cuối cùng không bao g về quê ăn cơm gà nữa 🤣🤣🤣
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho gà vô nồi hấp, thêm tí muối và bột ngọt, 1 củ hành tím đập dập. Hấp đến khi lấy 1 chiếc đũa đâm vào đùi không thấy nước đỏ chảy ra là ok. Gà luộc xong chần qua nước lạnh thì gà ngon hơn nè.(Nước luộc gà để đó nhé tí sẽ cần đó nha)
- 2
Vo gạo rồi chắt ráo nước.
Lấy 1 thìa cafe mỡ gà cho vào chảo thêm tỏi và gừng băm, tí muối và bột ngọt xào cho chín rồi cho gạo đã vo vào xào đến khi thấy hạt gạo trong là ok
- 3
(mỡ gà mình để lại rồi thắng bỏ tủ lạnh dùng dần sau những lần ăn gà)
- 4
Cho gạo đã xào vào nồi cơm điện, rồi cho tiếp nước luộc gà vào
Lưu ý: cho nước luộc gà 2/3 chỗ nước nấu cơm hàng ngày thôi nhé, vì xào gạo rồi thì gạo sẽ nở ít hơn, nếu nhiều nước qá sẽ thành cháo í. Rồi bật nấu bt thôi.
- 5
Chặt gà rồi măm thôi nào🤤 à cơm gà ăn với mắm gừng là té xĩu luôn á nha
Các Món Tương Tự
-
Cơm gà Phan Rang Cơm gà Phan Rang
Cơm gà Phan Rang có mùi vị thơm hơn cơm gà Hội An. Mình thấy công thức nấu món này khá giống với cơm gà Singapore.
-
Cơm Gà Phan Rang Cơm Gà Phan Rang
Cơm gà Phan Rang đạm bạc, món ăn ấm áp trong thời tiết se lạnh. Thích hợp cho các bữa tiệc.
O Duyen -
Gà Rang Muối Gà Rang Muối
Hôm nay nhà Rose gà toàn tập ạ😍😜 vì lúc sáng mua đến 2 con gà í🤣😂 gà nấu lá giang, khô gà lá chanh, gà rang muối, gà chiên sóc muối tôm hành phi! Hì hì... cuối tuần mà vui vẻ ha😍❤👫👭
-
Gà rang muối Gà rang muối
Kinh nghiệm của mình: chỉ dùng muối với gà (thay hoàn toàn bột canh, vì bột canh làm thịt gà bị chua), gạo rang nửa bát cho 2 thìa cafe muối thôi là được, nếu không sẽ bị mặn. Lá chanh và sả rang trước sẽ giữ màu đẹp. Gạo rang cháy chút thì sẽ đẹp, và xay mịn chút (không xay dối quá khi ăn lạo xạo, xay mịn quá lại không đẹp). Nhớ là cho ít mặn thôi để ăn vã cũng được nè ^^. Lòng đỏ trứng gà và bột năng để đảm bảo tính thẩm mỹ cho món ăn, nó đẹp nhìn hấp dẫn lắm
-
-
Gà rang mật ong Gà rang mật ong
Chiều 30 Tết làm món Gà rang mật ong ngon ngon thắp hương cúng các cụ
-
Cháo gà cho bạn nhỏ Cháo gà cho bạn nhỏ
Vét tủ lạnh còn được nửa con gà, không có rau gì, quyết định nấu cháo gà giải cảm cho anh bạn nhỏ. Hè SG nắng mưa liên tục, thêm đi bơi nhiều nữa bạn í hơi sụt sịt.
-
Cánh gà rang muối Cánh gà rang muối
Thịt gà giàu protein và ít chất béo bão hòa (saturated fat) so với thịt đỏ như thịt bò, heo, cừu. Chất béo bão hòa (saturated fat dạng cis hay trans) làm tăng cholesterol trong máu và làm có hại cho tim mạch. Hơn nữa, protein thịt gà có chiều dài chuỗi polypeptide ngắn hơn thịt bò, heo hay cừu nên dễ hấp thu hơn. Cánh gà là phần thịt rắn nhất của con gà, nên thịt cánh rất ngon; cánh gà có chứa lớp mỡ, lớp mỡ này chảy ra ở nhiệt độ cao trước khi da gà chưa cháy. Để tránh da gà cháy khi rán mỡ ... bạn nên dùng chảo chống dính để thực hiện món này. Trong trường hợp bạn rán có 1-2 cánh thì lượng mỡ chảy ra không đủ dễ làm cháy ... bạn nên lưu ý thêm ít bơ lạc hoặc ít dầu ăn (mình hay dùng dầu dừa cho trường hợp này).À, món này cực tốt cho người ăn kiên nhé! Rất rất ngon!
-
Cánh gà rang muối Cánh gà rang muối
Cánh gà rất ngon, tuy nhiên phần da hơi nhiều mỡ. Món cánh gà rang muối sẽ loại bỏ bớt mỡ mà cánh gà vẫn ngon đậm đà. Nhậu thì tốn bia, mà rất thích hợp cho những buổi dã ngoại, ăn cùng xôi, bánh mì, cơm trắng đều ngon.
-
Lườn gà rang gừng xả lá chanh dễ làm Lườn gà rang gừng xả lá chanh dễ làm
Lườn gà rang dễ ăn, thịt mềm, không xương, không ngấy mỡ
-
Cơm gà Phan Thiết Cơm gà Phan Thiết
Hạt gạo thấm nước gà , da gà vàng không bở , nước chấm kẹo ngọt thơm vi gừng huynh ngo -
Bánh Gà chiên thần thánh cực ngon Bánh Gà chiên thần thánh cực ngon
Sau khi mầy mò, em đã chốt lại một công thức làm bánh gà siêu ngon như ngoài hàng, đảm bảo thành công ăn không biết chán😆
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận