Bánh mì các cắt viền, đặt từng miếng bánh lên mặt phẳng khô ráo hoặc lên thớt, dùng cây cán bột cán dẹt bánh mì sao cho chúng tạo thành miếng bánh phẳng.

Dùng phới lồng đánh mềm nhuyễn phô mai để được một hỗn hợp mềm dẻo không bị lợn cợn.
Cho thêm sữa chua vào phô mai tiếp tục khuấy đến khi thành hỗn hợp mịn. Cho vào túi bắt bông kem cất tủ lạnh để hỗn hợp đông lại để bơm kem sẽ dễ hơn.

Lấy phần nhân bánh ra, dùng cọ silicon, thìa quết một lớp mỏng nhân bánh sữa chua lên 3 cạnh mép bánh vỏ bánh rồi gập đôi bánh lại. Dùng nĩa ép chặt các mép bánh lại với nhau tạo thành hình giống như chiếc túi.
Cho nhân bánh vào túi bắt kem, cắt nhỏ đầu túi rồi cho nhân bánh vào đầy bánh. Tiếp tục dùng nĩa ép chặt vào bánh là hoàn thành. Thực hiện tương tự cho đến khi hết bánh và phần nhân đã làm.