Tàu Hũ Ky Cuộn Kho Thơm Nấm (Món chay)

Name: Tàu Hũ Ky Cuộn Kho Thơm Nấm (Món chay)
Yield: 2 phần
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 100 g Tàu hũ ky cuộn; 200 g Đậu hũ; 100 g Nấm mỡ (dùng nấm rơm sẽ ngon hơn); 80 g Thơm (dứa); 5 lát Gừng; 2 nhánh Tiêu xanh; 2 cây Đầu hành boaro; 2 muỗng canh Nước tương shiitake; 1 muỗng canh Đường; 1 muỗng canh Dầu hào chay; 1 muỗng canh Tương ớt; 5 muỗng canh Nước lọc

Dibee @dibee

Tổ ong🐝

#30ngaythanhlanh
Món kho chay tổng hợp có gì cũng cho vô 😅

Xem thêm

Tàu Hũ Ky Cuộn Kho Thơm Nấm (Món chay)

Dibee @dibee

Tổ ong🐝

#30ngaythanhlanh
Món kho chay tổng hợp có gì cũng cho vô 😅

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng

2 phần

100 gTàu hũ ky cuộn
200 gĐậu hũ
100 gNấm mỡ (dùng nấm rơm sẽ ngon hơn)
80 gThơm (dứa)
5 látGừng
2 nhánhTiêu xanh
2 câyĐầu hành boaro
Gia vị:
2 muỗng canhNước tương shiitake
1 muỗng canhĐường
1 muỗng canhDầu hào chay
1 muỗng canhTương ớt
5 muỗng canhNước lọc

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng

1

Tàu hũ ky và đậu hũ cắt miếng, chiên bằng nồi chiên không dầu cho vàng đều.
2

Làm nóng chảo, xào thơm, nấm mỡ và gừng cho dậy mùi.
3

Pha nước sốt kho: nước tương Nhật, đường, dầu hào chay, tương ớt, nước lọc.
4

Cho tàu hũ ky, đậu hũ vào chảo, rưới nước sốt kho lên, đảo đều.
5

Kho nhỏ lửa cho thấm vị, gần cuối cho tiêu xanh và đầu hành boaro vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.