Cá nục kho kiểu Thái

Name: Cá nục kho kiểu Thái
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 6 con cá nục (cỡ 2 ngón tay); 2 muỗng sả băm nhuyễn; 1 muỗng tỏi băm; 1 muỗng hành tím băm; 2 trái ớt đỏ; 2 muỗng nước sốt lẩu thái; 1 muỗng nước mắm; 1/2 muỗng bột nêm; 1/2 chén nước (chén ăn cơm)

Nhu Trang @Nhutrang1005

Cá nục kho kiểu Thái

Nhu Trang @Nhutrang1005

Đã lưu

Nguyên Liệu

45 phút

4 người

6 concá nục (cỡ 2 ngón tay)
2 muỗngsả băm nhuyễn
1 muỗngtỏi băm
1 muỗnghành tím băm
2 tráiớt đỏ
2 muỗngnước sốt lẩu thái
1 muỗngnước mắm
1/2 muỗngbột nêm
1/2 chénnước (chén ăn cơm)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45 phút

1

Chiên cá sơ qua cho vàng, giòn. Gắp ra đĩa để riêng.
(Các bạn nên lấy dầu nhiều 1 chút để xíu nữa dùng dầu này phi hành tỏi.)
2

Phi sả, hành tỏi ớt cho vàng, thơm (cẩn thận để không bị sặc mùi)
3

Sắp cá lại vào chảo ngay trên hỗn hợp vừa phi xong.
4

Cho nước sốt lẩu Thái lên trên cá và đợi 1-2phút cho dậy mùi.
5

Cho nửa chén nước vào chảo cá sao cho xăm sắp mặt cá là được.
6

Chờ sôi lên thì cho nước mắm và bột nêm vào chảo.
7

Nếu thích các bạn có thể bào nửa củ hành tây lên trên mặt cá và kho trong vòng 20-30ph nữa cho cá thấm nước sốt.
8

Tắt bếp và dùng cơm thôi nè. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé.