Xắt nhỏ cà rốt, củ sắn thành hạt lựu.
-Băm nhỏ nấm mèo
-Cắt nhỏ Đậu hũ
- Cắt hành tím thành từng miếng mỏng

Bắc chảo lên bếp cho một ít dầu ăn vào đợi dầu nóng cho hành đã cắt vào phi vàng.

Sau đó bỏ cà rốt, củ sắn, nấm mèo, vào xào sơ qua

Tiếp đến bỏ Đậu hủ vào xào chung (Đậu hũ phải bỏ vào xào sau cùng vì Đậu hũ nhanh chín)
Cho 1 muỗng hạt nêm
Nửa muỗng bột ngọt
1/3 muỗng đường
Xào cho tới khi chín hẳn thì tắt bếp. Cho một ít tiêu xay nhuyễn vào cho thơm

Cho nửa bịch bột năng 400g vào một cái tô cái thau gì đó.
+Nấu một bình nước sôi, khi nước đã sôi thì chế một ít nước từ từ vào thau bột năng đã chuẩn bị (phải đổ từ từ không bột sẽ bị chín)
+Dùng đũa quậy từ từ cho đỡ nóng.

Sau khi đã bớt nóng chúng ta rửa tay thật sạch
+Nhào bột đến khi bột dai và không còn dính tay nữa là được. Lấy một cái bịch sạch bỏ bột vào (vì nếu để ngoài quá lâu bột sẽ bị khô)

Sau khi đã xong tất cả các bước trên chúng ta sẽ bắt tay vào nặn bột.
+Lấy một cái thớt cáng bánh ra, không được mỏng lắm.
+Sau đó dùng thứ gì đó hình tròn để Ấn vào (ví dụ hủ để tăm) để dễ dàng bắt bánh và bánh sẽ đẹp hơn.
+Sau đó chúng ta sẽ cho nhân vào và bắt chúng lại với nhau.

Nặn bánh xong tả sẽ đem lụôc bánh
+Đợi nước sôi cho bánh vào lụôc đến khi thấy bánh nổi lên bề mặt là đã chín.
+Vớt ra bỏ vào thau nước đá đã chuẩn bị sẵn. Để 1 phút và vớt ra để ráo

Cắt hành lá nhỏ ra
+Nấu một ít dầu để cho nóng và rót vào chén hành lá.

Cách là nước chấm :
Cho 2 muỗng đừong
1/3 muỗng bột ngọt
Nửa quả chanh
1 trái ớt
4 mũông nước tương
3 muỗng nước lọc
Bỏ tất cả lên bếp khuýât đều cho đến khi tan hết đường

Trang trí
Sắp bánh lọc ra dĩa, bỏ một xíu hành lá đã phi lên
Và chấm cùng với nước tương đã làm
Có thể trang trí thêm một ít ớt
Cực kì ngon