Cho bột năng +300 ml nước xíu muối,1 muỗng canh dầu ăn vô chảo không dính khuấy cho bột tan rồi để nghĩ 10 phút. Bắc bột lên nấu khuấy liên tục khi có cảm giác hơi sệt thì tắt lữa vẫn tiếp tục khuấy đến khi bột đặc lại

Đậu hũ cắt mỏng chiên vàng, nấm mèo ngâm nở, nấm đùi gà, cà rốt. Tất cả cắt nhỏ

Bắc chảo 1 muỗng canh dầu ăn phi thơm hành ba rô cho tất cả những thứ vừa cắt nhỏ vào chảo, nêm xíu muối, bột ngọt, đường, tiêu xào đều tay rồi nêm cho vừa miệng.

Lá chuối rửa sạch cắt miếng vừa gói. (tùy bạn gói bánh lớn hay nhỏ)

Lau khô lá rồi trải từng miếng lá ra mặt phẳng thoa lên tí dầu ăn, múc muỗng bột trải giữa lá rồi cho nhân lên.

Gấp hai mép dọc trước rồi gấp mép ngang,dùng tay đè phần bột để dàn đều ra. Tiếp tục cho đến hết. Rồi cho vào nồi hấp chừng 10-15 phút là bánh chín

Bánh này chấm với nước tương thêm ớt băm và xíu đường.