Bánh bí đỏ nhân khoai lang
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sên nhân khoai lang :
- Khoai gọt vỏ,cắt mỏng,luộc chín
nhừ
- Bỏ khoai ra để nguội rồi xay nhuyễn cùng nước luộc khoai
- sau khi xay nhuyễn đổ khoai ra chảo,bắc lên bếp để lửa vừa
- Cho 100gr đường khuấy cho tan
- Sau đó dùng 25gr bột bắp hòa với 50ml nước,ngoáy tan rồi đổ vào chảo khoai,khuấy đều
- Khi khoai vẫn còn nước cho ngay 70ml dầu ăn,khuấy đều 25 - 30 phút cho đến khi khoai sánh đặc
- Sau 30 phút vặn bếp nhỏ để lửa liu riu,sên nhân đến khi nào đặc mịn,khô ráo tầm 70 phút
- 2
Khi nào nhân khô ráo không bị chảy thì tắt bếp
- 3
Vỏ bánh :
- Gọt vỏ bí đỏ,cắt miếng rồi đem đi hấp nhừ
- Sau khi bí đỏ nhừ dằm nhuyễn trong lúc bí còn nóng
- Cho đường,bột nếp,mật ong nhào lên khi nào bột không còn dính tay là được
- 4
Lấy bột bí đỏ vo tròn cán dẹt,nhồi nhân khoai lang vào trong vo tròn lại,rồi nhét vào khuôn bánh lần lượt cho đến khi hết bột và nhân
- 5
Cho bánh ra khay nướng quết 1 lớp dầu ăn lên mặt bánh và xung quanh bánh
- Set nhiệt lần 1 ở 200 độ trong 15 phút
- Set nhiệt lần 2 là 120 độ tròn 10 phút
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh nếp bí đỏ nhân khoai lang Bánh nếp bí đỏ nhân khoai lang
Mùa đông ăn chiếc bánh bí, uống chút trà nóng và tận hưởng cả ngày dài lười biếng. Vốn ít ăn đồ ngọt nên mấy món bánh trái em làm đều giảm đường hết mức có thể, cả chiếc bánh bí đỏ này cũng vậy.
-
Bánh trung thu bí đỏ nhân khoai lang Bánh trung thu bí đỏ nhân khoai lang
#trungthuhealthy món bánh k cần lò nướng cho dịp trung thu nào mn ơi
-
-
-
-
-
Bí đỏ khoai lang hấp sữa tươi Bí đỏ khoai lang hấp sữa tươi
Ông xã nấu cho bé 3 tuổi nhà mình ăn đây ạ.
-
-
-
Bánh rán nhân khoai lang Bánh rán nhân khoai lang
Ngoài làm theo cách truyền thống được chiên trên chảo ngập dầu, thì Hnay mình thử làm bằng nồi chiên không dầu xem kq ntn nhé! Mong mọi người ủng hộ mình bằng cách follow mình để truyền động lực nấu ăn cho nhau nhé ❤️ love all 😍
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)