Cắt cùi bưởi thành hình hạt lựu vừa ăn như hình (to nhỏ tuỳ ý mọi người nhé, mà vừa vừa hui). Còn đậu xanh đem rửa sạch rồi ngâm với nước khoảng 2-3 tiếng cho đậu mềm (nếu có thời gian thì ngâm lâu cũng được cho khi hấp đậu nhanh chín)

Đem đậu đi hấp (hấp để đậu giữ nguyên hạt cho đẹp nhé mọi người) khoảng 15-20p là đậu chín.

Bắc 1 nồi nước len bếp. Cho bột năng và ít đường vào(lúc này chưa bật bếp nhé) khuẩy tan rồi bật bếp đun. Cho cùi bưởi vừa rửa vào đun khoảng 5-10p để tính dầu trong đó bay ra hết. Sau đó tắt bếp vớt ra.

Sau khi trộn xong bắc 1 nồi nước lên luộc phần cùi vừa trộn bột, khoảng 5-10p phì vớt ra cho vào 1 tô nước đá lạnh để cùi bưởi khi nấu được giòn.

Nước cốt dừa đổ vào 1 cái nồi nấu, cho thêm đường và 1 ít muối vào nấu cùng. Khuấy bột năng ở ngoài rồi đổ vô cho nước cốt dừa sánh lại. Cho vào bát chè lúc ăn. Vậy là xong rồi đó 🤭. Chúc mọi người thanh công nhé 🥰.