Thịt bò và ba rọi heo (tỷ lệ bằng nhau)đem ra xay chung cho nhuyễn ướp hạt nêm+ sả băm + củ hành tím băm + đường + dầu hào + bột ngọt + ngũ vị hương + tiêu + 1 trứng trộn đều rồi thêm nước mỡ cho mịn béo,dùng lá lốt rửa sạch để gói rồi cho vào nồi chiên không dầu nướng chín rắc đậu phộng, rửa rau, trụng bún,lấy sấp bánh tráng,làm mắm nêm,nước mắm ai thích gì chấm nấy, xong rồi đó và bây giờ là măm thôi nào