Mắm chưng chay
Đây là món ăn quen thuộc , đặc biệt thì quê tôi miền trung hay ăn vào mùa mưa bão , người miền trung chịu nắng chịu gió , nên cũng ăn uống rất là mặn so với miền nam hay bắc
Mắm chưng chay
Đây là món ăn quen thuộc , đặc biệt thì quê tôi miền trung hay ăn vào mùa mưa bão , người miền trung chịu nắng chịu gió , nên cũng ăn uống rất là mặn so với miền nam hay bắc
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Óc đậu hoặc đậu hũ vắt khô nước, dã cùng gia vị cho dai
- 2
Trộn hành tím, hành tây, ớt băm, tiêu và chao, mắm 2 loại vào, tiêp tục cho trứng đánh tan vào, trộn đều lên cho vào chén hoặc khây tuỳ bạn
- 3
Đem đi hấp cách thuỷ 20 phút
- 4
Tiếp theo quét lớp trứng lòng đỏ để lại, cho vài lát ớt lên trên mặc, hấp thêm 5-10 phút là xong
- 5
Cơm trắng hoặc cơm nguội ăn cực ngon, dư chúng ta để nguội bỏ tủ mát ăn từ từ ngày mưa nha
- 6
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận