🌱 Đậu Hủ Kho Khóm Chay (Vegan)
Lâu lắm rồi mình mới có đậu hủ (tự làm cũng được mà mình bị lười ấy) 😻 Đây là 1 trong các món chay yêu thích của mình. Ngày xưa đi chùa với bà nội vào những ngày lễ lớn là được ăn món này, vị chùa làm ngon lắm mình nhớ mãi. Nhưng chùa làm thì mộc mạc lắm không có hành tỏi chi mô, mình làm ở nhà lại hay phi hành tỏi này kia theo thói quen nên lại thành ra khác đi bản gốc. Món chùa vào tay mình lại bớt đi phần bình dị thanh tịnh (chùa thường không dùng hành tỏi và gia vị cay nồng) 😂
Lâu lâu làm lại những món gợi lên kỷ niệm với gia đình, thấy nhớ ngày xưa…
#bepyeuthuong
🌱 Đậu Hủ Kho Khóm Chay (Vegan)
Lâu lắm rồi mình mới có đậu hủ (tự làm cũng được mà mình bị lười ấy) 😻 Đây là 1 trong các món chay yêu thích của mình. Ngày xưa đi chùa với bà nội vào những ngày lễ lớn là được ăn món này, vị chùa làm ngon lắm mình nhớ mãi. Nhưng chùa làm thì mộc mạc lắm không có hành tỏi chi mô, mình làm ở nhà lại hay phi hành tỏi này kia theo thói quen nên lại thành ra khác đi bản gốc. Món chùa vào tay mình lại bớt đi phần bình dị thanh tịnh (chùa thường không dùng hành tỏi và gia vị cay nồng) 😂
Lâu lâu làm lại những món gợi lên kỷ niệm với gia đình, thấy nhớ ngày xưa…
#bepyeuthuong
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đậu củ cắt miếng vuông nhỏ, khóm cắt miếng tương đương
- 2
Chiên vàng đậu hủ hai mặt rồi cho ra dĩa riêng
- 3
Hành tỏi cắt nhỏ phi thơm với vài trái ớt khô, cho khóm vào với 1 chén nước lọc, nêm nếm với tương, bột nêm rau củ, đường phèn cho hợp khẩu vị
- 4
Cho đậu hủ chiên vào trộn đều đậy nắp lại lửa trung bình 7-10 phút cho nước cạn bớt thỉnh thoảng đảo qua.
- 5
Đậu hủ thấm mềm tắt lửa, rắc hành lá tiêu xay, ăn với cơm nóng 💕
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận