Bắt nước lên cho 1 muỗng canh giấm đợi nước sôi thì cho trứng vào luôc 5-7p (trứng lòng đào)
Sau đó vớt ra để trứng vào thau nước lạnh
*LƯU Ý*
Chỉnh lửa nhỏ

LÀM NƯỚC TƯƠNG*
Cho nước tương vào nồi và cho nước vào theo tỉ lệ 1:1, sau đó cho đường vào.
(tùy vào khẩu vị mà thêm bớt)
Cắt hành tây thành hạt lựu, ớt + tỏi băm nhuyễn, hành tím thái lát mỏng,hành là cắt nhỏ(để ít hay nhiều tùy vào mỗi người).

Trong thời gian đợi nước tương nguôi thì đi lột vỏ trứng, lột nhẹ thôi,vì trứng lòng đào.
Khi nước tương nguội thì chuẩn bị 1 cái hộp để ngâm trứng. Cho trứng vào rồi đổ nước tương vào cho hành tím,lá,tây + ớt + tỏi vào.
Ngâm 18 tiếng hoặc qua hôm sau dùng sẽ ngon hơn,nhớ để trong tủ lạnh.
Chúc các bạn thành công🥰