Cà ri gà kiểu Ấn
Hướng dẫn cách làm
- 1
Hành tây cắt sợi, tỏi băm nhuyễn. Phi thơm 1/2 chỗ hành tây và 1/2 chỗ tỏi. Sau đó băm nhuyễn. Khoai tây cắt làm 4, hấp chín, bóc vỏ, thêm muối, nghiền nhuyễn, thêm bột mì vào nhồi đến khi ko dính tay. Chia thành những cục nhỏ, rồi cán mỏng. Nướng nckd 160 độ 7p. (3p mỗi mặt)
- 2
Ức gà cắt khối vuông to. Trộn đều sữa chua, hành tây + tỏi băm nhuyễn ở bước 1, bột cà ri, parika, bột ớt, muối. Đổ vào ướp gà trong 30p. Sau đó áp chảo gà. Bắc nồi khác lên bếp, phi thơm hành tây + tỏi còn lại, cho bơ, cumin, cà chua vào xào chín, thêm phần sốt ướp gà và nước vào đun đến khi cà chua mềm, bỏ vào máy sinh tố xay nhuyễn. Đổ lại vào nồi, cho whipping cream và ức gà vào, đun đến khi hỗn hợp sệt lại. Ăn kèm bánh naan
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cà Ri Gà (kiểu Ấn) Cà Ri Gà (kiểu Ấn)
Món ăn mình học từ mẹ. Mẹ mình học lại từ người chị em bạn dâu lai Ấn mà ngày xưa mình hay gọi là người Chà ... Cà ri là món ăn đơn giản nhưng để nấu cho ngon là cả một nghệ thuật...Mình không dám múa rìu qua mắt thợ, chỉ là từ nhỏ đã quen với cái hương vị mẹ nấu nên giờ làm bếp thì mình cũng nấu y chang thế thôi...
-
Cà ri gà Cà ri gà
Cách nấu cà ri gà thơm ngon đúng điệuCà ri gà vốn là món ăn truyền thống của người Ấn Độ. Nhưng từ khi du nhập vào Việt Nam nó đã trở thành món ăn ưa thích của rất nhiều người và cách chế biến cũng được cải biên rất nhiều để cho hợp khẩu vị của người Việt Nam!Nguyên liệu dành cho 1 gia đình 4 ngườiVới cách nấu cà ri gà thơm ngon đúng điệu trên đây, gia đình bạn đã có thêm một món ăn khoái khẩu và khá đơn giản phải không? Các bạn có thể nấu cùng cà rốt hoặc khoai tây nếu muốn, ăn cùng với cơm, bún hoặc bánh mì đều ngon cả. Chắc chắn cả gia đình sẽ phải khen ngợi tài năng nấu nướng của bạn với món cà ri gà ngon không cưỡng nổi này. Chúc thành công và hạnh phúc!St.
-
-
Dalgona Latte (cà phê bọt biển kiểu Hàn) Dalgona Latte (cà phê bọt biển kiểu Hàn)
Đu trend cho hợp thời#bepvang
-
Cà ri gà Ấn (chicken curry) Cà ri gà Ấn (chicken curry)
Đi ăn đồ Ấn xong về mình quyết học được món này vì nấu ở nhà nguyên liệu rất rẻ nhưng ra hàng lại trở nên đắt. Vừa nấu thành công xong ăn cũng giống như nhà hàng bình dân rồi :)) vậy là từ giờ ko phải ra hàng ăn cà ri gà nữa. Có rất nhiều công thức làm cà ri gà, trong đó theo mình biết có 2 loại chính dựa theo vùng miền : 1 loại có nước cốt dừa và 1 loại có sữa chua. Cá nhân mình không thích đồ ăn có vị béo ngậy nên mình nấu theo công thức không dùng nước cốt dừa. Thịt gà nấu xong ăn mềm và đậm đà lắm :D
-
Cơm cà ri gà kiểu Nhật Cơm cà ri gà kiểu Nhật
Cà rì nấu theo kiểu Nhật ăn rất ngon, k bị ngán và cũng k bị quá hăng mùi cà ri.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận