💚 Cơm Nị Rau Củ Ấn Độ (Indian Veg Biryani)
Thiếu vài nguyên liệu nhưng tôi vẫn làm được món cơm Biryani rau củ nổi tiếng của Ấn Độ theo công thức của bạn bếp (Chef Swaminathan). Nếu có đủ nguyên liệu tôi nghĩ sẽ còn ngon hơn nữa 😻
Lưu lại công thức ở đây để khi cần lục lại chớ món Ấn Độ sử dụng khá nhiều nguyên liệu và gia vị, não cá vàng như tôi qua ngày là gió bay hết cả.
💚 Cơm Nị Rau Củ Ấn Độ (Indian Veg Biryani)
Thiếu vài nguyên liệu nhưng tôi vẫn làm được món cơm Biryani rau củ nổi tiếng của Ấn Độ theo công thức của bạn bếp (Chef Swaminathan). Nếu có đủ nguyên liệu tôi nghĩ sẽ còn ngon hơn nữa 😻
Lưu lại công thức ở đây để khi cần lục lại chớ món Ấn Độ sử dụng khá nhiều nguyên liệu và gia vị, não cá vàng như tôi qua ngày là gió bay hết cả.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị nguyên liệu, gạo vo sạch rồi ngâm trong nước cốt dừa 20 phút
- 2
🔪 Tỏi gừng băm nhỏ
🔪 Các loại rau củ cắt nhỏ
- 3
Phi tỏi gừng hành tây tới khi thơm với dầu và bơ, sau đó cho tất cả nguyên liệu vào cùng gia vị.
- 4
Cho bạc hà và ngò vào (chừa lại một ít để trang trí) sau đó cho gạo đã ngâm vào trộn đều, thêm 1 chén nước hơn mặt gạo 1 chút rồi đợi sôi hạ lửa trung bình đậy nắp lại tầm 10 phút là gạo chín
Hạ nhỏ lửa, trộn đều cơm (nhẹ tay không để nát gạo), đậy kín nắp trong 3 phút rồi tắt lửa, vẫn để trên lò nóng trong vài phút nữa mới nhắc xuống.
- 5
Dùng nóng rất thơm ngon, đặc biệt với các món Ấn
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
💚 Channa Masala - Cà Ri Đậu Gà Chay Ấn Độ (Vegetarian) 💚 Channa Masala - Cà Ri Đậu Gà Chay Ấn Độ (Vegetarian)
Đây là một món cà ri chay phổ biến ở Ấn Độ, làm món chính hoặc dùng như món phụ. Có thể ăn kèm cơm gạo basmati, cơm nị hoặc các loại bánh nann, roti, paratha, bhatura… thưởng thức linh hoạt.Nếu ở chế độ thuần chay, bạn thay bơ ghee bằng dầu thực vật là có món vegan nhé.
-
💚 Trà Sữa Masala Chai Ấn Độ (Chef Shriram) 💚 Trà Sữa Masala Chai Ấn Độ (Chef Shriram)
Trời lạnh lẽo tự nhiên thèm uống trà sữa Ấn Độ, thế là nhờ chef riêng Shriram của tôi tư vấn ngay một công thức của anh ấy. Tôi tưởng anh ta sẽ đưa ra một list các nguyên liệu khó nhằn nhưng hoá ra không cầu kỳ chút nào, chúng tôi thậm chí còn không dùng hồi lẫn quế như các công thức thường thấy.Và xong công chuyện chỉ với 5 phút, ấm áp ngày mưa 🌧धन्यवाद शेफ श्रीराम -
Rice Bowl - Cơm Cá Ngừ Sốt Miso Phủ Trứng Rice Bowl - Cơm Cá Ngừ Sốt Miso Phủ Trứng
Sau khi học hỏi bếp trưởng Nhật Bản @auntyeiko món cơm trứng bông thì tôi đã mê mẩn, hôm nay tôi làm lại món đó và có thêm một lớp cá ngừ ở giữa, kết quả tuyệt vời ✨Tết nhất tới nơi và chắc chắn bà con sẽ có lúc bí món, hãy sắm ngay vài lon cá ngừ hộp để sẵn trong nhà và khi không siêng bày bừa thì món này là một cứu cánh.Nghe cái tên dài dòng vậy thôi chớ mình làm xong món này thật chưa tới 10 phút, trừ hao thời gian cho bà con thong dong -
Cà Ri Cá Ngừ Hộp Masala Cà Ri Cá Ngừ Hộp Masala
Nếu bạn có sẵn cá hộp và ít cà chua thì đây là món nhanh gọn cho những ngày bận rộn không có thời gian nấu nướng. Món này dùng với cơm, bánh nann Ấn Độ hay bánh mì 🥖 đều ngon.#ebepvang -
Cơm ấn độ sữa dừa Cơm ấn độ sữa dừa
Mình học từ buzzfeed tasty và tên nguyên bản là slow cooker butter chicken
Quynh Nga -
Salad Gà Xé Rau Củ Quả Salad Gà Xé Rau Củ Quả
Tên sao món vậy, dùng bất cứ loại rau củ quả nào cũng được cùng ức gà luộc xé nhỏ, chan một loại sốt yêu thích là xong bữa ăn nhẹ hoặc diet.Có thể dùng kèm vài lát bánh mì nướng phô mai để bữa ăn đầy đủ hơn.Làm nhanh tới quên chụp hình các bước luôn mà nói chung cũng không có gì phức tạp khi thực hiện cả, mình lưu món lại đây như một gợi ý. -
Aloo puri (bánh khoai tây chiên phồng Ấn Độ) Aloo puri (bánh khoai tây chiên phồng Ấn Độ)
Đây là 1 món ăn của Ấn Độ, tuy nhiên nguyên liệu và cách làm khá đơn giản, mình làm thành công ngay nên muốn chia sẻ với mọi người. Aloo nghĩa là khoai tây, puri là bánh, theo mình hiểu đây là 1 loại flatbread, tuy nhiên mình không nướng mà chiên lên, bây giờ mình xin chia sẻ công thức và cách làm❤️
-
Cà ri gà Ấn (chicken curry) Cà ri gà Ấn (chicken curry)
Đi ăn đồ Ấn xong về mình quyết học được món này vì nấu ở nhà nguyên liệu rất rẻ nhưng ra hàng lại trở nên đắt. Vừa nấu thành công xong ăn cũng giống như nhà hàng bình dân rồi :)) vậy là từ giờ ko phải ra hàng ăn cà ri gà nữa. Có rất nhiều công thức làm cà ri gà, trong đó theo mình biết có 2 loại chính dựa theo vùng miền : 1 loại có nước cốt dừa và 1 loại có sữa chua. Cá nhân mình không thích đồ ăn có vị béo ngậy nên mình nấu theo công thức không dùng nước cốt dừa. Thịt gà nấu xong ăn mềm và đậm đà lắm :D
-
💚 Sốt Cà Chua Kiểu Ý (Cho Pizza, Mì Ý, Lasagnes) 💚 Sốt Cà Chua Kiểu Ý (Cho Pizza, Mì Ý, Lasagnes)
Cà chín quá nhiều ăn không kịp nên mình làm món này một lần trữ ăn dần, sốt sau khi làm xong để tủ lạnh được vài ngày, trữ đông lên tới vài tháng. Đây là loại sốt cà chua Ý cơ bản xài được cho hầu hết các món pizza, spaghetti hay món mì lá khá tiện dụng. -
Bí đỏ non hấp tôm thịt 🥩 🦐 Bí đỏ non hấp tôm thịt 🥩 🦐
Phần nhân làm gần giống như nhân của chả đa nem, đem hấp cùng bí đỏ, ăn sẽ rất mềm và ngấm. Lần đầu làm thấy ngon quá nên chia sẻ cùng bà con nè 😻Phần nhân sau khi nhồi một trái bí, vẫn còn dư mình gói được một bữa chả nem để dành tối ăn bún chả. Quá tuyệt vời luôn
-
🍴 NGAN HẦM RƯỢU VANG 🍷 🍴 NGAN HẦM RƯỢU VANG 🍷
Hôm nay em lại vào bếp và nấu 1 món kiểu Âu cho Gia đình. Hi vọng với công thức của em dưới đây sẽ giúp ace sẽ có thêm 1 món mới ạ
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (18)