💚 Cơm Nị Rau Củ Ấn Độ (Indian Veg Biryani)
Thiếu vài nguyên liệu nhưng tôi vẫn làm được món cơm Biryani rau củ nổi tiếng của Ấn Độ theo công thức của bạn bếp (Chef Swaminathan). Nếu có đủ nguyên liệu tôi nghĩ sẽ còn ngon hơn nữa 😻
Lưu lại công thức ở đây để khi cần lục lại chớ món Ấn Độ sử dụng khá nhiều nguyên liệu và gia vị, não cá vàng như tôi qua ngày là gió bay hết cả.
💚 Cơm Nị Rau Củ Ấn Độ (Indian Veg Biryani)
Thiếu vài nguyên liệu nhưng tôi vẫn làm được món cơm Biryani rau củ nổi tiếng của Ấn Độ theo công thức của bạn bếp (Chef Swaminathan). Nếu có đủ nguyên liệu tôi nghĩ sẽ còn ngon hơn nữa 😻
Lưu lại công thức ở đây để khi cần lục lại chớ món Ấn Độ sử dụng khá nhiều nguyên liệu và gia vị, não cá vàng như tôi qua ngày là gió bay hết cả.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị nguyên liệu, gạo vo sạch rồi ngâm trong nước cốt dừa 20 phút
- 2
🔪 Tỏi gừng băm nhỏ
🔪 Các loại rau củ cắt nhỏ
- 3
Phi tỏi gừng hành tây tới khi thơm với dầu và bơ, sau đó cho tất cả nguyên liệu vào cùng gia vị.
- 4
Cho bạc hà và ngò vào (chừa lại một ít để trang trí) sau đó cho gạo đã ngâm vào trộn đều, thêm 1 chén nước hơn mặt gạo 1 chút rồi đợi sôi hạ lửa trung bình đậy nắp lại tầm 10 phút là gạo chín
Hạ nhỏ lửa, trộn đều cơm (nhẹ tay không để nát gạo), đậy kín nắp trong 3 phút rồi tắt lửa, vẫn để trên lò nóng trong vài phút nữa mới nhắc xuống.
- 5
Dùng nóng rất thơm ngon, đặc biệt với các món Ấn
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (18)