B1: làm mắm ngọt: tỏi, ớt bỏ vào máy xay nhuyễn, đổ nước mắm, bột ngọt, đường vào hoà tan

B2: Làm tôm: cắt đầu.
Cho dầu vào chảo rồi bỏ hành phi vào. Sau đó bỏ ít ớt ngọt rim nhỏ lửa, bỏ tôm và nước mắm vào rim cho cạn nước.
Trứng cút luộc 5-7”

B3: Cắt rau răm và rau bạc hà nhỏ rồi bỏ mì quảng tất cả vào. Đổ chút mè và hành phi là xong.