Miến trộn giò lụa rau củ
Nhà mình không thích ăn cơm trưa nên thay vì ăn cơm thì bữa trưa nhà mình ăn mì, bún, phở hoặc miến. Cả nhà mình đều thích ăn miến trộn nên thi thoảng nhà mình vẫn làm. Bình thường mẹ mình hay làm miến trộn thịt và rau cải nhưng hôm nay mẹ mình vừa làm xong mẻ giá đỗ với nguyên liệu sẵn có trong tủ nên mình bắt tay vào làm cho cả nhà thưởng thức thôi.
Miến trộn giò lụa rau củ
Nhà mình không thích ăn cơm trưa nên thay vì ăn cơm thì bữa trưa nhà mình ăn mì, bún, phở hoặc miến. Cả nhà mình đều thích ăn miến trộn nên thi thoảng nhà mình vẫn làm. Bình thường mẹ mình hay làm miến trộn thịt và rau cải nhưng hôm nay mẹ mình vừa làm xong mẻ giá đỗ với nguyên liệu sẵn có trong tủ nên mình bắt tay vào làm cho cả nhà thưởng thức thôi.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Gọt vỏ, rửa sạch cà rốt, hành tây. Rửa sạch hành lá. Sau đó, thái sợi (hoặc nạo) cà rốt. Hàng tây bổ múi cau vừa ăn. Hành lá cắt khúc vừa ăn.
- 2
Bóc vỏ hành khô, thái mỏng sau đó phi thơm với dầu ăn và vớt ra để vào 1 cái bát nhỏ.
- 3
Tiếp đến, xào chín rau củ. Cho hành tây vào xào trước, cho thêm dầu hào vào để cho rau củ được đậm đà hơn, khi hành tây bắt đầu chín cho cà rốt và giá đỗ vào đảo đều, cuối cùng cho thêm hành lá vào đảo đều và tắt bếp. Lúc này cho tất cả rau củ vừa xào vào một bát lớn để lát trộn chung với miến.
- 4
Bắc nửa nồi nước đun sôi, cho thêm 1 ít dầu ăn vào để khi luộc miến các sợi không bị dính vào nhau. Sau khi nước sôi cho miến vào luộc tầm 2-3 phút (đến khi bạn dùng móng tay cắt sợi miến ra dễ dàng oà được)
- 5
Sau khi luộc miến xong, đổ miến ra 1 cái rổ và xóc cho hết nước, sau đó cho 1 thìa dầu ăn, 3 thìa nước tương vào xóc kĩ, khi miến nguội hơn, đeo bao tay và bắt đầu trộn đều miến lên, tách hết các sợi còn dính.
- 6
Bước cuối cùng là cho hết miến vào bát tô lớn đựng rau củ đã xào, cho hành phi lúc nãy đã phi thơm vào, cho thêm nước tương vào (tuỳ thuộc vào khẩu vị mà bạn cho nhiều hay ít), trộn đều tất cả lên. Và, tada... miến trộn thế là xong. Bạn có thể thêm rau thơm, ớt cay hoặc tương ớt tuỳ ý thích vào và thưởng thức thôiiiii
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Miến trộn thập cẩm Miến trộn thập cẩm
2 bạn nhỏ thích ăn món miến trộn nên cuối tuần 3 mẹ con vào bếp cùng làm. Con thái đồ, mẹ trộn đồ <3
-
Miến xào hải sản, rau củ Miến xào hải sản, rau củ
Những ngày cuối tuần, thay vì cơm mình thường thích chế biến các món bún, phở, mì để đổi vị. Hôm nay mình có miến xào hải sản cùng với rau củ đang mùa là súp lơ xanh và cà rốt.
-
Bento box 12: Miến trộn (japchae HQ) Bento box 12: Miến trộn (japchae HQ)
Mình thích miến trộn lắm, ngày nóng hay mưa lạnh đều ngon. Vừa dễ ăn vừa dễ nấu
-
Miến trộn thập cẩm Miến trộn thập cẩm
Miến trộn thập cẩm bao gồm tất cả các nguyên liệu có sẵn trong nhà,mỗi thứ một ít. Cũng là món ăn chống ngán để đổi món cho thịt kho,bánh chưng, bánh tét trong mấy ngày Tết.#luuhuongtet
-
Miến trộn rau củ Miến trộn rau củ
#bepvangMiến là một món dễ ăn và thích hợp với những người ăn kiêng. Hôm nay, chúng ta thử làm một món với nguyên liệu chính là miến và rau củ. Sẽ không có thịt, tôm… Nhưng với nước sốt trộn, món ăn sẽ vẫn có hương vị rất đậm đà.
-
Miến xào hải sản Miến xào hải sản
Mình rất thích ăn miến, từ miến nước miến trộn đến miến xào. Và miến xào hải sản là món cả nhà mình cùng thích
-
Miến trộn thịt đùi gà áp chảo Miến trộn thịt đùi gà áp chảo
Lâu khg ăn các món trộn nên hôm nay tự thưởng miến trộn thịt đùi gà vì cả con gà thì mình chỉ thích mỗi đùi nhưng khg ăn da nhé.
-
-
Miến trộn lạnh Miến trộn lạnh
Đơn giản và dễ làm, sử dụng đồ có trong tủ lạnh và tuỳ theo loại nguyên liệu mình thích để trộn (đây là đồ tủ lạnh nhà mình còn)
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận