Hamburgor bò cheese (chất lượng như nhà hàng)

Thật sự là mình không phải là fans của Burgor King hoặc các cửa hàng ăn nhanh . Nhưng ở Đức thì mỗi lần trễ hoặc chủ nhật chỉ còn biết ăn Hamburgor, cho nên tự làm tại nhà mình sẽ chọn nguyên liệu chất lượng hơn và đảm bảo hơn.

Xem thêm

Hamburgor bò cheese (chất lượng như nhà hàng)

binh yen @cook_5969554

Đã lưu

Nguyên Liệu

4Bánh mì hamburgor
500-600 gThịt bò xay có lẫn mỡ
Rau ricola hoặc xà lách
1 quảCà chua
150 gThịt xông khói
Dưa chuột muối chua
Ớt mễ (1 loại ớt của Mêxico) nếu bạn thích cay
Sốt BBQ
Cheese đã cắt sẵn thành miếng mỏng
Hành tây màu trắng hoặc tím
Tiêu, muối, mù tạt vàng(loại ăn hot dog)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Nguyên liệu hoàn chỉnh cho món Hamburgor chất lượng như nhà hàng.
2

Thịt xông khói xếp vào chảo chống dính chiên ko dầu(vì tự tiết mỡ), vàng đều thì gắp ra giấy thấm dầu. Để mỡ trong chảo để dành tí chiên bò
3

Bò xay cho ra tô trộn với ít tiêu, ít muối và 1-2 thìa cà phê mù tạt vàng. Chia làm 4 (mỗi cục khoảng 100-150g) rồi ve tròn ấn dẹt. Cho chảo ít dầu ăn rồi cho bò vào áp chảo vàng hai mặt. Lưu ý: nếu bạn làm miếng bò dày thì sau khi chiên bỏ vào lò 150- 175 do C khoảng 5-8 phút cho chín bên trong.
4

Bánh mì hamburgor cắt đôi bỏ lò làm nóng 3 phút. Nếu ko có lò thì làm nóng hai mặt bằng chảo.
5

Cà chua, hành tây cắt khoanh.
6

Rưới sốt BBQ hoặc sốt nào chuyên cho Hamburgor bạn thích (mayone, sốt xoài mù tạt, ketchup....) lên mặt bánh mì rồi cho dưa chuột, bò, cheese, rồi cà chua, rau, hành, thịt nguội và thưởng thức.