Thịt dê xào sả ớt

Name: Thịt dê xào sả ớt
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 250g Thịt dê; 3 củ Sả; 1 quả Ớt chuông (Có thể thay thế bằng ớt cay); 4 tép) Tỏi; Dầu ăn, dầu hào, mắm, đường, hạt nêm, mì chính, tiêu, vừng

Bún @bunbungmo

Ninh Bình

Đây là lần đầu tiên mình làm món ăn này, cũng là lần đầu tiên chia sẻ với mọi người công thức làm một món ăn. Những công thức nấu ăn của mình thường rất đơn giản từ khâu chuẩn bị đến khâu nấu nướng vì đơn giản là mình quá lười để làm những món ăn phức tạp. Nên mình nghĩ nó cũng sẽ phù hợp với người thích nấu nướng nhưng lại ngại bày vẽ như mình. Rất hy vọng mọi người sẽ thành công với món ăn này nha ❤
Và vì mình không chủ định chia sẻ từ đầu nên không chụp ảnh lại trong quá trình làm mà chỉ có hình ảnh thành phẩm thôi. Mọi người cố gắng đọc nhé, tuy nhiều chữ nhưng cách làm lại cực đơn giản luôn ạ 🤣
Chúc mọi người thành công với món ăn của mình ❤

Xem thêm

Thịt dê xào sả ớt

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

3 người

250gThịt dê
3 củSả
1 quảỚt chuông (Có thể thay thế bằng ớt cay)
4 tép)Tỏi
Dầu ăn, dầu hào, mắm, đường, hạt nêm, mì chính, tiêu, vừng

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Sơ chế nguyên liệu:
- Thịt dê: thái nhỏ thành từng miếng vừa ăn (dày khoảng 3mm là vừa ạ)
- Sả: đập dập, cắt khúc khoảng 5cm, sau đó xắt nhỏ theo chiều dọc
- Ớt chuông: thái sợi (dày khoảng 5mm)
- Tỏi: băm nhuyễn
2

Ướp thịt:
- Cho thịt dê đã thái nhỏ vào tô
- Ướp thịt dê trong vòng 15-20p với 2 thìa nước nắm, 1.5 thìa đường, 1 thìa cà phê hạt nêm và 1 nửa số sả đã xắt nhỏ
3

Cách làm:
- Cho dầu vào chảo làm nóng sau đó cho ớt chuông vào đảo sơ qua rồi cho ra đĩa
- Cho tiếp tỏi và sả đã thái sẵn vào chảo đảo cho đến khi dậy mùi rồi đổ thịt dê vào xào chung
- Khi thịt dê gần chín thì đổ ớt chuông vào đảo cùng
- Cho thêm dầu hào, hạt tiêu và mì chính vào đảo đến khi thịt chín
- Gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị của nhà bạn nhé
4

Món ăn đã hoàn thành, trình bày ra đĩa, rắc thêm một chút vừng lên trên và thưởng thức thôi ạ ❤