Cháo đậu đỏ ăn kèm cá nục kho

#bepvang
Buổi sáng ăn cháo đậu đỏ và cá kho đổi vị cả nhà ơi
♥️♥️♥️
Cháo đậu đỏ được nấu mềm nhừ,hạt gạo bung nở hết mang đến vị ngọt thanh.Muỗng cháo sánh mịn,quánh đặc lan tỏa vị thơm ngon.Món ăn không chỉ thu hút bởi màu đỏ nâu bắt mắt mà hương vị hấp dẫn không kém.Ăn kèm cá nục kho thấm vị đậm đà, con cá tuy bên ngoài khô nhưng cắn vào lại chắc thịt,mặn mà rất ngon miệng.Tuy món ăn bình dân,đơn giản thế nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon.
Món này hồi xưa bà nội hay nấu cho cả nhà cùng ăn,nhớ sáng sớm khi nào ngủ dậy cũng được nội nấu đồ ăn sáng sẵn,ăn sáng xong mới đi học khi thì xôi,khi thì cháo,khi thì cơm chiên có khi nấu khoai khô ngào đường.Giờ thì nội đã đi xa,mấy chục năm rồi mới ăn lại món ngày xưa của nội do chính tay mình nấu,càng nhớ nội và thương nội nhiều hơn.
Cháo đậu đỏ ăn kèm cá nục kho
#bepvang
Buổi sáng ăn cháo đậu đỏ và cá kho đổi vị cả nhà ơi
♥️♥️♥️
Cháo đậu đỏ được nấu mềm nhừ,hạt gạo bung nở hết mang đến vị ngọt thanh.Muỗng cháo sánh mịn,quánh đặc lan tỏa vị thơm ngon.Món ăn không chỉ thu hút bởi màu đỏ nâu bắt mắt mà hương vị hấp dẫn không kém.Ăn kèm cá nục kho thấm vị đậm đà, con cá tuy bên ngoài khô nhưng cắn vào lại chắc thịt,mặn mà rất ngon miệng.Tuy món ăn bình dân,đơn giản thế nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon.
Món này hồi xưa bà nội hay nấu cho cả nhà cùng ăn,nhớ sáng sớm khi nào ngủ dậy cũng được nội nấu đồ ăn sáng sẵn,ăn sáng xong mới đi học khi thì xôi,khi thì cháo,khi thì cơm chiên có khi nấu khoai khô ngào đường.Giờ thì nội đã đi xa,mấy chục năm rồi mới ăn lại món ngày xưa của nội do chính tay mình nấu,càng nhớ nội và thương nội nhiều hơn.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đậu đỏ vo sạch ngâm khoảng 1 tiếng.Gạo và nếp cũng vo sạch ngâm 30 phút.
- 2
Sau khi đã ngâm đậu đỏ,gạo và nếp thì vớt ra rổ để ráo rồi cho vào nồi cơm điện cho nước lọc vào cùng ít muối.
Nấu cho cháo đậu đỏ chín nhừ.Thỉnh thoảng dùng đũa khuấy đều cho cháo không bị dính nồi.Nồi cơm điện khi nấu cháo hay bị trào nước.Nếu không muốn trào nước thì mở nắp kê vào 1 chiếc đũa để khi sôi cháo không bị trào ra ngoài. - 3
Khi cháo đã chín nhừ thì múc cháo ra chén hoặc tô,ăn cùng cá nục kho thì ngon hết sẩy luôn nha.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý









Bình luận