Nấu canh: bắc nồi nước vừa đủ, cho thịt băm, hành tây cắt nhỏ, nêm ít muối đường tiêu, đun sôi đậy nắp. Tắt bếp để qua 1 bên.
Gọt vỏ bí, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ.
Bật bếp, nước canh sôi, cho bí vào, đun vài phút cho bí mềm, nêm nếm gia vị, cho hành lá ngò rí cắt nhỏ.

Kho cá hồi:
Cá rửa sach để ráo.
Bắc chảo, phi hành tỏi cho thơm, cho 2m nước tương, 1m dầu hào, 1m nước màu thắng, 1/2 đường nâu, 1/2 mtsp hạt nêm, ít tiêu vào chảo 2m nước đun cho sôi. Tắt bếp, Cho cá vào ướp, lật mặt kia cho đều.
Để cá có thấm tầm 10’. Sau đó mới bắc lên bếp đun, cá mau chín nên đun tầm 2-3’, lật mặt kia cho chín là okie. Tránh đun lâu làm cá khô, mất chất.

Su su xào: gọt vỏ su su, rửa sạch, thái sợi. Bắc chảo phi hành tỏi, hành tây cho săn lại, cho su su vào xào, nên ít dầu hào, hạt nêm. Đảo vài phút, đập quả trứng vào đảo cho chín trứng là xong, cho hành ngò, rắc ít tiêu và vài giọt dầu mè nếu thích nha 😋