Gỏi ngũ sắc
Món này trong ngày tết lại là món chống ngán bởi vị chua chua và thanh mát của rau.
Gỏi ngũ sắc
Món này trong ngày tết lại là món chống ngán bởi vị chua chua và thanh mát của rau.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cà rốt, hành tây, xoài xanh cắt chỉ
- 2
Lưỡi heo luộc: cho lưỡi heo vào nước đang sôi trụng sơ và đổ nước đầu đi nhé, sau đó đổ nước ngập cái lưỡi heo rồi bắt lên bếp cho sôi, chuẩn bị sẵn 1 miếng gừng nhỏ và một ít hành tím đập dập để thả vào cho thơm thịt. Cách thử để biết thịt chín hay chưa là chọc đũa vào nếu thấy không ra nước hồng đào là ổn, đừng luộc quá lâu sẽ mất giòn
- 3
Cho thịt ngâm vào tô nước đá cho giòn ngon sau đó lấy ra cạo bớt phần trắng trắng cho sạch sẽ rồi cắt lát vừa ăn.
- 4
Rau thơm và bắp chuối rửa sạch để ráo nước.
- 5
Hành tây nhớ ngâm vào đá cho đỡ hăng và giòn.
- 6
Làm nước mắm chua ngọt theo công thức 2:2:2:4 (2 mắm, 2 chanh, 2 đường, 4 nước lọc) hoà đều với nhau. Cho hành tỏi băm nhuyễn vào.
- 7
Bày ra đĩa như hình, khi ăn thì rưới nước mắm lên và trộn đều lại cho thấm.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận