Lá sâm chọn hái lá xanh đậm.
Rửa sạch để ráo.
Cho vào thau, cho nước vào rồi nhồi nhào, vò vắt đến khi nào bã lá sơ ra là được :))
Lọc nước sâm qua rây vào khay- hộp để, vắt kiệt nước bỏ xác lá.
Để sâm vào tủ lạnh đến khi sâm đông lại.

Nha đam, gọt vỏ
Ngâm trong nước muối loãng, cắt nhỏ phần nha đam, rửa sạch qua vài lần nước cho bớt nhớt
Bắc nồi nước, cho lá dứa vào đun sôi, cho đường phèn vào quấy cho tan.
Sau cùng cho nha đam vào đun vài phút, nha đam chín thì tắt bếp.
Để nguội, cho vào bình để tủ lạnh cho mát

Phần sâm đã đông, múc vào ly, chế nước nha đam đường phèn vào, thêm vài viên đá, thêm ít sữa đặc … tada! Món giải khát bao mát giữa trưa hè 😂