Cơm chiên rau củ sốt Singapore và Nem Cua Rán

Name: Cơm chiên rau củ sốt Singapore và Nem Cua Rán
Yield: 1 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 bánh tráng Vietsuisse; Cua hấp lóc thịt; Nấm mèo băm nhuyễn; 1 ít miến luộc và cắt nhỏ; 1 ít cà rốt bào sợi; 1 lòng đỏ trứng gà; Ớt chuông, cà chua, ít gừng bằm, hạt nêm rong củ, hành tây; 1 ít tỏi băm, dầu mè, 1-2 giọt nước mắm lê gia, bơ ghee; 1 ít bột ớt Jackie’s hữu cơ; Cơm trắng cùng rau củ tuỳ chọn

🥕’s mommy @hoangphung1902

Món ăn biến tấu lại theo công thức em bé

Xem thêm

Cơm chiên rau củ sốt Singapore và Nem Cua Rán

🥕’s mommy @hoangphung1902

Món ăn biến tấu lại theo công thức em bé

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng 30’

1 người

1bánh tráng Vietsuisse
Cua hấp lóc thịt
Nấm mèo băm nhuyễn
1 ítmiến luộc và cắt nhỏ
1 ítcà rốt bào sợi
1lòng đỏ trứng gà
Ớt chuông, cà chua, ít gừng bằm, hạt nêm rong củ, hành tây
1 íttỏi băm, dầu mè, 1-2 giọt nước mắm lê gia, bơ ghee
1 ítbột ớt Jackie’s hữu cơ
Cơm trắng cùng rau củ tuỳ chọn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng 30’

1

Phết 1 ít nước lên bánh tráng. Cho 1/2 cua, nấm mèo, cà rốt, miến (4 loại này trước đó sẽ mix chung với nhau cùng 1 ít dầu mè, 1-2 giọt nước mắm, ít hạt nêm) vào rồi cuộn lại và đem đi chiên sau đó cắt làm đôi.
2

Ớt chuông, cà chua, gừng, hành tây xay nhuyễn sau đó cho 1 ít bột ớt để tạo màu và vị
3

Bật bếp lửa vừa, cho sốt lên bếp đảo đều cùng ít bơ ghee, lòng đỏ tán nhuyễn và 1/2 cua còn lại. Nêm tí hạt nêm rau củ. Thì hoàn thành sốt Singapore phiên bản em bé
4

Chiên cơm cùng rau củ tuỳ chọn rồi rưới sốt lên ăn kèm cùng nem cua rán