Bánh Tráng Trộn Sài Gòn
🍒Bánh Tráng Trộn Sài Gòn🍒
Nhắc đến những món ăn vặt Sài Gòn không thể không nhắc đến món bánh tráng trộn,với vị dẻo dẻo,ngọt ngọt của bánh tráng,vị chua chua thanh thanh của xoài,trứng cút luộc béo béo,đậm vị khô bò,tép rang và thơm mùi của hành phi,rau răm,sa tế cay cay,đậu phộng bùi bùi… tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng.
Bánh Tráng Trộn Sài Gòn
🍒Bánh Tráng Trộn Sài Gòn🍒
Nhắc đến những món ăn vặt Sài Gòn không thể không nhắc đến món bánh tráng trộn,với vị dẻo dẻo,ngọt ngọt của bánh tráng,vị chua chua thanh thanh của xoài,trứng cút luộc béo béo,đậm vị khô bò,tép rang và thơm mùi của hành phi,rau răm,sa tế cay cay,đậu phộng bùi bùi… tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cắt bánh tráng thành những sợi nhỏ.
- Xoài thì gọt vỏ và bào thành sợi dài, để riêng.
- Hành lá cắt nhỏ.Cho chảo lên bếp và cho vào mỡ heo vào cho ra mỡ rồi cho hành vào để phi mỡ hành.Lưu ý: khi chảo mỡ ra hết thì đảo hành vài vòng rồi tắt bếp.Nhớ cho vào ít muối để hành lá xanh nhé.
- Trứng cút luộc chín và lột vỏ.
- Khô bò xé sợi nhỏ.
- 2
Làm nước sốt:Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào rồi cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho 3 muỗng canh nước tương,3 muỗng canh đường,3 muỗng canh dấm vào trộn chung,khuấy đều nêm nếm lại cho vừa ăn thêm sa tế vào rồi tắt bếp cho ra chén.
- 3
Cho bánh tráng,xoài, mỡ hành,khô bò, tép rang,muối tôm,nước cốt tắc,đậu phộng,rau răm,dầu điều,thêm cả nước sốt.Đeo bao tay nilon và trộn đều tất cả nguyên liệu lên cho đều.
- 4
Tiếp tục cho hành phi,đậu phộng,trứng cút lên trên cùng và cho ra đĩa.
- 5
Mời mọi người thưởng thức,ta nói ta nó ngon gì đâu à nha.😋
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận