Cho dâu ăn với bơ lạt lên chảo đun chảy (k quá nóng sôi) sau khi bơ chảy thì cho bột mì ray mịn vào trộn đều tiếp

Cho sữa tươi vào hôn hợp nhu trên vừa đánh nhuyễn (chia làm nhiêu lần cho hỗn hợp mịn hơn) khi được hôn hợn mịn dẻo tiếp tục đánh phần lòng trắng

Bật máy chế độ nhỏ đánh theo nguyên lí 10s cho bọt bong lên cho tiếp nước cốt 1/2 quả chanh vào đánh mịn, tiếp theo cho đương vào đánh cấp độ số vừa (chia đường làm 3 lần) đến khi bong mịn nhất máy lên kéo chốp là đạt

Quết bơ vào khuôn, cho hỗn hợp vao khuôn nướng, nhớ để log nướng 160-170 độ nương trong 30p nếu bánh nở đều mà nức mặt là lửa quá dà nên dùng giấy nến hoạt nắp che de bánh mịn phần mặt, nếu bánh nơ to mà nguội xẹp lại là gia giảm thêm lượng bột lần sau cho bánh chúc các bạn thành công