Xương đem rửa, đun sôi nước lên r thả xương vào 5p... đổ bỏ nước đó đi sau đó rửa qa nước sau đó với ninh tổng 30p đầu cho tất cả phần để nấu nước lẩu đun thêm 15 -20p là đc ạ (có nồi áp xuất thì thời gian ninh sẽ ít hơn và cũng có thể cho tất cả nguyên liệu vào cùng 1 lúc)

Sau đó lấy nước lẩu chuyển qa vào bếp chuyên dụng, đồ nhúng thì tuỳ có thể ướp hoặc không. Nay mình chỉ ướp 1 chút gừng vào thịt bò, bầy ra nhiều đĩa trang trí tuỳ mỗi người 😂 vì không có hoa tay nên xếp k đc đẹp lứm 😋