Lẩu Bò Tiềm (Bò Nạm và Bò Viên)

Emily Luu
Emily Luu @Emilys_pallete15
Ho Chi Minh, Hồ Chí Minh, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam

SG chỉ tranh thủ tháng cuối năm khi Noel gần về, tiết trời lành lạnh là mình tranh thủ nấu lẩu đãi cả nhà. Lẩu cũng là món Việt yêu thích của ổng, bonus mới mua đc cái nồi lẩu black friday xịn mịn, nên chịu khó làm lẩu lắm lắm! 😅

#cookpadcomnha

Lẩu Bò Tiềm (Bò Nạm và Bò Viên)

SG chỉ tranh thủ tháng cuối năm khi Noel gần về, tiết trời lành lạnh là mình tranh thủ nấu lẩu đãi cả nhà. Lẩu cũng là món Việt yêu thích của ổng, bonus mới mua đc cái nồi lẩu black friday xịn mịn, nên chịu khó làm lẩu lắm lắm! 😅

#cookpadcomnha

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

1 tiếng
4-5 người
  1. 2 kínạm bò
  2. 300 grbò viên
  3. Nước lẩu
  4. 1 góigia vị tiềm bò
  5. Ớt khô
  6. 1/2 củhành tây
  7. 1 nhánhgừng
  8. Gia vị: muối, nước mắm, bột ngọt
  9. Rau ăn kèm
  10. 1 câycải thảo nhỏ
  11. 1bỏ cải cay
  12. 1 củkhoai môn nhỏ
  13. Nấm các loại
  14. Phần mì
  15. Bánh đa
  16. Mì trứng
  17. Trứng gà ta (để nhúng, nên optional)

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng
  1. 1

    Rửa sạch gói gia vị tiềm bò,vfa ớt khô

  2. 2

    Miếng bò nạm, trần qua với nước sôi sau đó rửa sạch lại bằng nước muối gừng loãng cho khử mùi

  3. 3

    Hành tây và gừng đi nướng thơm, rửa sạch.

  4. 4

    Đập dập gừng và cho chung với hành tây đã nướng vào nồi nước dùng cùng với thịt bò đã sơ chế.
    Đổ phần nguyên liệu tiềm bò vào.
    Nêm 3 mc nước mắm, 2 mcf muối, 2 mcf bột ngọt.
    Đun sôi vừa lửa cho thịt bò chín

  5. 5

    Sơ chế các loại rau nhúng.
    👉 Nấm các loại cắt chân và ngâm nước muối loãng, sau đó vắt sạch nước và rửa lại 3 lần với nước sạch
    👉 khoai môn cắt nhỏ vừa ăn
    👉 Rau cải 2 loại cắt nhỏ vừa ăn và đem rửa sạch

  6. 6

    Chuẩn bị sẵn mì và trứng ra đĩa xíu ăn chung với lẩu.
    Nói chung nhà bạn có gì xài nấy, lẩu thì mỗi nhà thích một loại rau, một loại mì khác nhau. Nên không nhát thiết phải giống mình nha.

  7. 7

    Làm bát nước mắm ớt để vào giữa. Lẩu bò đã sẵn sàng, ngon lắm luônnnnn ❤️

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Emily Luu
Emily Luu @Emilys_pallete15
vào
Ho Chi Minh, Hồ Chí Minh, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam
Rất vui khi được làm quen và tương tác với các mẹ bếp. Em mà rảnh là có ngay món mới trình làng, em cũng chịu khó học mấy món tây, nhân tiện chia sẽ các mẹ thi thoảng đổi món cho anh xã và các con mình .
Xem thêm

Tìm kiếm hàng đầu trong

Các Món Tương Tự