Canh cua rau đay: Mình thì thích ăn rau đay một phần vì quen một phần vì mát nhưng chồng mình thì lại bảo nó nhớt nhớt nên sợ. Cua mình xay xong lọc qua nhiều lần nước để không có cặn. Cho gạch cua vào cùng nước cua đun sôi cho thêm mắm muối hạt nêm. Sôi thì cho rau và mướp cùng hành vào đun sôi một lát thì nêm lại và bắc ra

Cá mang rửa sạch, cho chút hành lá, rau ngải cứu cùng lá gừng, lá xả vào hấp chín