🦴 Thịt heo cắt vừa ăn, ướp với nước mắm, đường, bột ngọt.
🦴 Sả, hành, tỏi băm nhỏ phi thơm, cho thịt vào xào, thêm nước màu và tiêu, xào cho thịt săn
🦴 Thêm 1/2 chén nước vào nêm nếm cho vừa ăn theo khẩu vị.

🦴Cho 1 chén nước vào sâm sấp mặt thịt, để sôi lại rồi hạ lửa đậy nắp hầm lửa nhỏ trong 30 - 40 phút cho thịt mềm, thỉnh thoảng đảo cho thịt thấm đều nước cạn lại là được.
🦴 Thêm ớt bột hoặc ớt tươi, dùng với cơm nóng 👌🏻