💚 Trà Sữa Hạt Trân Châu Đường Đen🧋

Dory
Dory @Marie007
Viet Nam

Làm trân châu đen theo ông Nino cho qua cơn vã. Trà sữa pha theo khẩu vị cá nhân của mình, các bạn có thể gia giảm độ ngọt tuỳ ý.
Một món không hề healthy nhưng đỡ ghiền 🦭

💚 Trà Sữa Hạt Trân Châu Đường Đen🧋

Làm trân châu đen theo ông Nino cho qua cơn vã. Trà sữa pha theo khẩu vị cá nhân của mình, các bạn có thể gia giảm độ ngọt tuỳ ý.
Một món không hề healthy nhưng đỡ ghiền 🦭

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

40 phút
3 ly
  1. Pha bột khô
  2. 70 grbột năng
  3. 5 grbột ca cao
  4. Nước đường nhồi bột
  5. 30 grđường đen (đen nâu gì cũng được, mình dùng đường thô muscovado vẫn ngon)
  6. 1 mcfbột năng
  7. 35 grnước
  8. Nước luộc lần 2
  9. 20 grđường đen + 30 gr nước
  10. Trà sữa cho 1 ly
  11. 2 góitrà đen túi lọc
  12. 150 mlnước sôi
  13. 20 grđường đen
  14. 100 mlsữa tươi không đường
  15. 3 mcsữa bột nguyên kem

Hướng dẫn cách làm

40 phút
  1. 1

    Trộn bột năng và ca cao cho đều

  2. 2

    Nấu nước đường cho tan và sệt lại

  3. 3

    Cho bột vào trộn rồi nhồi tay thành khối mịn dẻo

  4. 4

    Cắt làm tư vê thành hình trụ dài rồi cắt hột lựu.

  5. 5

    Vê tròn lại lần nữa cho tròn trịa

  6. 6

    Luộc trong nồi nước sôi (nhiều nước chút) nước sôi vặn về lửa vừa sôi lăn tăn, luộc 20 phút sau đó đậy nắp lại ủ thêm 30 phút để bảo đảm đám trân châu chín kỹ.

  7. 7

    Lọc lại bỏ nước luộc, phần còn lại thêm vào 30 gr nước lọc, 20 gr đường nâu nấu sôi nhẹ 5 phút, đảo thỉnh thoảng để không dính nồi

  8. 8

    Làm xong dùng trong vài tiếng, để tủ lạnh nó sẽ cứng ngắc lại nên mình chỉ làm ít đủ cho nhà dùng thôi (được 3 ly)

  9. 9

    Làm trà sữa nguyên liệu cho 1 ly, làm nhiều ly các bạn cứ nhân lên🧋
    Ngâm 2 gói trà đen túi lọc 10 phút trong 150 ml nước sôi rồi vắt bỏ túi lọc, pha với 20 gr đường đen 100 ml sữa tươi và 3 mc sữa bột

  10. 10

    Cho trân châu vào ly, dùng muỗng quẹt vài đường lên thành ly cho có vân màu mè, thêm đá viên, chế trà sữa vào và thưởng thức.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Dory
Dory @Marie007
vào
Viet Nam
Các công thức của tôi:❕Món thuần chay (Vegan) 🌱 chỉ chế biến từ rau củ quả và nguyên liệu không có nguồn gốc động vật❕Món nửa chay (Vegetarian) 💚 có dùng trứng, sản phẩm từ sữa và sữa, mật ong…❕Món có nguồn gốc động vật: không đánh dấu gì đặc biệt.
Xem thêm

Bình luận (22)

Rose Truong
Rose Truong @RoseTruong
Chị mê món này lắm luôn 😋😋

Các Món Tương Tự