Cơm rang kim chi xào rau củ và ức gà

Name: Cơm rang kim chi xào rau củ và ức gà
Yield: 1 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 lạng ức gà thái nhỏ 🍗; 1 bát cơm nguội (từ tủ lạnh là tốt nhất) 🍚; 1 ít kim chi thái nhỏ; 1 quả trứng 🥚; 1 quả dưa chuột 🥒; Cà rốt thái nhỏ 🥕; Nấm đùi gà thái nhỏ 🍄; Cải bông xanh thái nhỏ 🥦; Ngô, đậu hà lan (nếu muốn) 🌽; Tỏi băm, hành tím băm, 1 nhúm nghệ 🧄; Gia vị: mắm, hạt nêm, nước tương, dầu hào

Mai Thảo @maithao1506

Vietnam

Cơm rang kim chi xào rau củ và ức gà

Mai Thảo @maithao1506

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

1 phần ăn

1 lạngức gà thái nhỏ 🍗
1 bát cơmnguội (từ tủ lạnh là tốt nhất) 🍚
1 ítkim chi thái nhỏ
1 quảtrứng 🥚
1 quảdưa chuột 🥒
Cà rốt thái nhỏ 🥕
Nấm đùi gà thái nhỏ 🍄
Cải bông xanh thái nhỏ 🥦
Ngô, đậu hà lan (nếu muốn) 🌽
Tỏi băm, hành tím băm, 1 nhúm nghệ 🧄
Gia vị: mắm, hạt nêm, nước tương, dầu hào

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Xào ức gà 🍗 với 1 ít hành tím và nghệ, nêm 1/2 nắp chai nước mắm, 1 chút hạt tiêu 🧂. Ức gà chín thì cho ra đĩa
2

Vẫn dùng chảo đó phi thơm hành tỏi và cho các loại rau củ vào (riêng bông cải xanh 🥦 cho sau cùng lúc gần xong vì dễ chín). Nêm 1 thìa hạt nêm.
3

Cho cơm nguội 🍚 vào đảo đều, nêm 1/2 thìa nước tương, 1/2 thìa dầu hào, 1/2 thìa nước mắm (tùy khẩu vị). Cho kim chi vào cuối cùng và đảo đều.
4

Cho cơm ra đĩa và cho phần ức gà 🍗 vừa xào lên trên. Ốp 1 quả trứng 🍳 và thái dưa chuột ăn kèm 🥒