🌱 Canh Chua Bắp Chuối & Nấm Chay (Vegan)
Cũng là một món chay mình đi ăn cơm chùa ngày xưa hay gặp, bắp chuối ở VN rẻ và tươi chợ nào cũng có, chế biến được bao nhiêu là món ngon… tuy nhiên mình vẫn thích nhất là đem nấu canh chua, chay mặn gì đều ngon cả 😋
🌱 Canh Chua Bắp Chuối & Nấm Chay (Vegan)
Cũng là một món chay mình đi ăn cơm chùa ngày xưa hay gặp, bắp chuối ở VN rẻ và tươi chợ nào cũng có, chế biến được bao nhiêu là món ngon… tuy nhiên mình vẫn thích nhất là đem nấu canh chua, chay mặn gì đều ngon cả 😋
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Me ngâm với 1/2 chén nước sôi để 10 phút để lấy nước me
- 2
Bắp chuối rửa sạch để ráo, nấm cắt nhỏ, đậu hủ cắt vừa ăn, rau thơm cắt nhỏ.
- 3
Phi đầu hành và tép tỏi băm nhỏ rồi xào nấm cho săn một chút, chế nước vào nấu sôi
- 4
Lược nước me vào nồi, nêm đường muối bột canh chay vừa ăn.
Nước sôi cho bắp chuối vào nồi, sôi lại tắt bếp.
- 5
Cho đậu hủ vào rồi múc ra tô, thêm rau thơm và ớt tươi.
- 6
Dùng với cơm nóng, nước tương ớt và các món ăn cơm khác 😋
Đôi khi trong chùa mọi người còn kết hợp với bún tươi, tạo thành một món bún chua cay rất ngon nhé.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)