Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, 1/2 cắt hạt lựu. Nấm mèo rửa sạch, bỏ gốc, băm nhỏ. Bắp cải rửa sạch, cắt hạt lựu. Tôm luộc chín, bỏ vỏ, cắt hạt lựu. Hành bỏ gốc, rửa sạch để ráo nước, cắt nhỏ. Trộn đều tất cả phần nhân, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu mè và trộn đều lần nữa, để 15 phút cho thấm gia vị. Cho nhân vào giữa lá hoành thánh, dùng nước dán các mép lại. Với các bạn nhỏ thì chỉ cần xếp chéo hình tam giác và dán lại là xong

👉 Tạo hình hoa hồng: Hoành thánh dùng cái chén nhỏ cố định, dùng dao cắt dạng hình tròn rồi xếp 5 lá chồng lên nhau, lá sau cách nhau khoảng 2/3 lá trước nhé

Cho phần nhân vào giữa, dùng nước để dán các mép rồi xếp đôi 5 lá hoành thánh lại, chừa hai đầu không cho nhân

Cuộn tròn tạo hình bông hồng

Chiên trong nồi nhỏ hoặc chảo ngập dầu, có thể nấu cùng nước dùng cho món hoành thánh nước nhé