Kem homemade
Vương Châu Giai Kỳ @vuongchaugiaiky
Có ai ăn kiêng vẫn thích ăn kem như em không?
Hay đơn giản chỉ là thích kem có thể chỉnh độ ngọt đậm nhạt theo ý muốn của mình.
Hoặc muốn làm kem với nguyên liệu tươi và tốt cho sức khoẻ của bé.
Nếu có thì mình cùng vào bếp nhé!
Kem homemade
Có ai ăn kiêng vẫn thích ăn kem như em không?
Hay đơn giản chỉ là thích kem có thể chỉnh độ ngọt đậm nhạt theo ý muốn của mình.
Hoặc muốn làm kem với nguyên liệu tươi và tốt cho sức khoẻ của bé.
Nếu có thì mình cùng vào bếp nhé!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đánh 6 lòng đỏ trứng cho tan thấy màu nhạt và sệt là được, không cần bông.
-Đun cốt dừa vừa sôi thì tắt bếp
- Đổ từ từ cốt dừa vào trứng và quấy đều cho trứng chín và không bị vón cục
- 2
Cho hỗn hợp trứng, cốt dừa lên bếp quấy nhẹ và cho đường, thêm xíu muối.
- Đun đến khi quệt hỗn hợp ra giấy thấy thành 1 đang không loang thì tắt bếp (đun kỹ không ngon).
Lọc hỗn hợp cho mịn.
- 3
Đánh whipping đến khi có chóp cứng
- Trộn hỗn hợp vừa đun với whipping rồi cho dừa nạo vào (nếu đổ khuôn kem que), hoặc để hộp***Bước này nếu thích kem dâu, nhãn…thì mọi người có thể cắt nhỏ hoặc giã nát nát trái cây ra trộn đều vào nhé
- 4
Cho ngăn đá để đông. Lấy ra trộn đều cho kem xốp hơn rồi để đông tiếp (mình làm 3 lần)
- 5
Và cuối cùng là múc kem ra, rải thêm dừa nạo và đậu phộng giã nhỏ lên kem - thưởng thức thôi nào
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Xin chào, tôi là con lai mang 2 dòng máu Do Thái - Trung Hoa.Gia đình tôi là người Triều Châu di dân sang Việt Nam từ trước năm 1954. Hiện tôi sống tại Việt Nam, và như bạn thấy...tôi là một bác sĩ.Tôi quan tâm đến sức khoẻ, thích thưởng thức ẩm thực và biến tấu lại theo hướng tốt cho sức khoẻ, nhưng vẫn giữ được nhiều nhất vị nguyên bản của món ăn.Và hơn hết, tôi ủng hộ chế độ ăn das và ketogenic, vì nó sẽ cho bạn vóc dáng cùng sức khoẻ tốt(Tin tôi đi, đối vs các bạn muốn giảm cân - thì giảm cân bằng protein, fat luôn thú vị và vui vẻ hơn giảm cân chỉ bằng rau rất nhiều.Và nếu như có thể dùng thực phẩm để kiểm soát 1 số bệnh thông thường như tiểu đường, tăng/giảm huyết áp, mỡ trong máu…1 cách easy, thì bạn có nguyện ý theo để tương lai không cần sử dụng 1 viên thuốc nào không?)Phương châm sống của tôi: ketogenic is lifestyle
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
Bánh tráng trộn keto Bánh tráng trộn keto
Có ai ăn kiêng mà thèm bánh tráng trộn, nhưng không muốn cheat day hoặc chưa đến ngày cheat day không?Cùng em vô bếp làm món này nhâm nhi nhé ^^#beplairai#beptuoitho#ketogenic
-
Kem Vani cho người ăn kiêng Kem Vani cho người ăn kiêng
Món kem này sử dụng nguyên liệu đường ăn kiêng nên thích hợp với những bạn nghiện món kem mát lạnh nhưng phải theo các chế độ ăn kiêng như Keto hoặc low carb; hay chỉ đơn giản là muốn ăn kem thỏa thích mà không bị tăng cân ;-)
-
Kẹo chocolate healthy Kẹo chocolate healthy
Có ai thích những thanh chocolate có topping không nhỉ?Cùng nhau làm những thanh chocolate vừa ngon vừa tốt cho sức khoẻ nhé#beplairai#beptuoitho -
Bánh su kem (cream puffs) Bánh su kem (cream puffs)
Bánh su kem là món bánh mà những người yêu đồ ngọt nào cũng đã từng ăn. Hương vị ngọt nhẹ của lớp kem phía trong cùng với vỏ bánh giòn tan vị bơ khiến không ai có thể cưỡng lại được. Đây cũng là loại bánh mà mình thích ăn nhất khi còn ở Việt Nam. Một số bạn có niềm yêu thích làm bánh chắc chắn không thể bỏ lỡ món này. Bánh su kem nhìn tuy khó nhưng chỉ cần có đầy đủ nguyên liệu và một số kĩ thuật đơn giản thì ai cũng làm được.( các bạn thông cảm hình tuy không đẹp, cơ mà bên trong rỗng ruột nên mới bắt kem vào được nhé :))
Mai Ngọc -
Bắp cải cuộn xốt cà Bắp cải cuộn xốt cà
#bepcomnha#ketogenicLại 1 món cực kì đưa cơm, có thể dụ dỗ các bé ăn rau nhiều hơn, kích thích khẩu vị cho ngày chán ăn, và giảm mỡ cực tốt cho hội chị em thích ăn nhưng vẫn muốn không mập đây.Vì là ketogenic nên không có sự hiện diện của tinh bột (bún tàu, miến…), nhưng nếu thích theo bản gốc món ăn thì bạn có thể thay bằng bún nưa hoặc miến nưa nhé. -
CÀ PHÊ BỌT KEM TƯƠI (biến tấu từ cafe Dalgona) CÀ PHÊ BỌT KEM TƯƠI (biến tấu từ cafe Dalgona)
Khi coi hình cafe Dalgona, mình thấy mê nhiều lớp hay ho của món này. Tuy nhiên, để đánh cho cafe lên bọt như công thức trên mạng thì cần dùng máy. Thêm nữa, kể cả khi có máy, thực sự đợi đến khi cafe nổi bọt là cả một quá trình (hay do mình làm chưa đúng không biết nữa. híc). Thế là, mình nảy ra ý tưởng dùng lớp kem tươi đánh bông thay thế, để tạo biến tấu của món cafe Dalgona. Khả năng thành công cao, dễ tạo hình. Vị cafe đăng đắng pha chút béo của kem tươi, rất đáng thử.#bepvang
-
Masala chai tea (trà sữa thảo mộc Ấn Độ) Masala chai tea (trà sữa thảo mộc Ấn Độ)
Ai là tín đồ của trà sữa - giơ tay nào?Tất cả chúng ta đều biết trà sữa uống quá nhiều sẽ không tốt… tuy nhiên vẫn có cách pha trà sữa cực kỳ tốt cho sức khoẻ mà ít ai biết.Nay chúng ta cùng làm trà sữa tốt cho sức khoẻ nha.Từ nay, cả nhà không phải đắn đo lo lắng mỗi khi các con hoặc gia đình mình muốn uống trà sữa nữa rồi nè!#ebepvang#beptuoitho #beplairai#bepcomnha #bepchay #ketogenic -
Chè mè đen Chè mè đen
Chè mè đen là một trong những món chè đặc trưng của người Hoa, không chỉ có hương vị thơm ngon mà món tráng miệng này còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể, da dẻ trở nên đẹp hơn, tóc đen mượt.Ngoài ra, mẹ bầu mà ăn chè mè đen thì lại càng tốt hơn vì giúp cung cấp nhiều khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của bé.#ebepvang#beplairai -
Kem Trái Bơ Kem Trái Bơ
Kem bơ ( Avocado ice cream )Chọn bơ ngon ( bơ màu vàng lên màu sẽ càng đẹp) va kem sẽ chất lượng cả nhà nhé ..Cách làm này dành cho những ai ko có máy làm kem!P/s :**Nhà mình có máy làm kem thì để hổn hợp vào ngăn đông cho hổn hợp thật lạnh rồi mới cho vào máy nhé ..CHÚC CẢ NHÀ THÀNH CÔNG ..Cthuc by chị Thao Truong.
-
Siro đá bào Siro đá bào
Nói đến mấy món kem tuổi thơ, chắc hẳn nhiều người còn nhớ món siro đá bào. Từng lớp, từng lớp đá được bào ra thật mỏng, cho vào cốc rồi rưới siro lên.Trong thời buổi hiện đại bây giờ, khi các món ăn ngày càng đa dạng, hấp dẫn hơn thì những thứ như siro đá bào dường như chỉ còn thuộc về kỷ niệm.Thế nhưng, hôm nay mời mọi người “cầm vé và bước lên chuyến xe quay về tuổi thơ” với món siro đá bào nhé.***Các bạn theo ketogenic có thể làm luôn nhé. Thay siro thường, sữa đặc và đường cát bằng các loại dành cho người ăn kiêng nha.#ebepvang#ketogenic#beplairai#beptuoitho -
Trà sữa không béo Trà sữa không béo
Dành tặng cho các bạn xem "tà tưa" là chân ái - đặc biệt là team ăn kiêng nhưng vẫn ghiền trà sữa như mình nha...#ketogenic -
Sữa bí ngô vừa lạ vừa ngon Sữa bí ngô vừa lạ vừa ngon
Tình cờ em đọc được trên mạng cách làm món sữa này. Tiện nhà có nhiều bí nên mình làm thử. Không ngờ là ngon tuyệt vời, vừa bổ vừa mát
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/16095989
Bình luận