Cà tím chiên (lươn chay)
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Pha nước tương gia vị ướp thịt nướng chút đường,miếng nhỏ trái tắc sau khi xắt mỏng mấy lát trang trí.quậy sauce cho đều.cà tím gọt vỏ xẻ đem hấp vừa chín tới lấy ra bung phẳng dùng dao ép rồi khứa nhớ theo chiều ngang lấy 1 chút bột chiên giòn phủ 2 mặt rồi đem chiên.trước khi chiên cho tỏi vào phi vàng
- 2
Chiên vàng 1 mặt trở bề quét sauce lên chờ mặt dưới vàng úp xuống lại cho gia vị ráo trở lại lần nữa cho 2 mặt cùng thấm gia vị và phần chiên hơi xém lấy ra cho ra dĩa cho tỏi ớt và những miếng tắc đã xắt mỏng lên.cà tím chiên kiểu này ăn cơm rất ngon có chỗ người ta còn gọi là lươn chay làm từ cà tím
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/16115863
Bình luận