Một cách tốt để sử dụng mầm cỏ linh lăng là làm món salad trộn kết hợp với vài loại rau củ khác và phô mai mozzarella tươi.

Nếu có bắp cải thì là một món coleslaw hoàn hảo nhưng nếu bạn chỉ có một cây cải diếp xoăn trắng (endive) thì chẳng vấn đề vẫn được giải quyết tốt, kết cấu tương tự, mùi vị không khác mấy, nhìn cũng na ná, bạn không nói các mem cũng không biết.

Siêu phẩm salad cho mùa hè đến từ chef @ulrike (Germany)#ebepvang

Món trộn kết hợp cả tinh bột và rau củ, dùng kèm các món chính thay thế cơm, mì, salad…

Món salad thuần chay rất ngon học từ chef @ulrike 🇩🇪#ebepvang

Đơn giản mà rất "healthy", salad được yêu thích là nhờ sốt chua chua, ngọt ngọt đậm đà thơm ngậy. Các loại rau xà lách trộn cùng những hạt, quả khô làm cho món salad lạ miệng nhưng tuyệt ngon 👍👏😋#bepvang

Hôm nay làm bánh gạo, một phần với sốt cay. Phần còn lại đem đi chiên thử. Uhm, vỏ giòn, thơm, ruột thì dẻo. Chấm với phô mai đút lò hay sốt cà cũng ngon.

Ý tưởng kết hợp cho món salad mùa hè

Mua được ít cam tươi có vỏ nhẵn trơn & rất ngọt nên mình triển luôn món bánh yêu thích này, thích hợp cho mùa hè nóng bức! Phần cốt bánh mình làm theo phương pháp cooked dough tạo nên kết cấu mềm mại, thích hợp cho bánh cuộn ko bị gãy. Các lát cam tươi được nhúng với siro cho bánh cam đậm đà & bóng bẩy! Phần kem phủ bánh mình làm từ sữa chua Hy lạp cho đỡ béo! Trời oi bức mà có lát bánh mát lạnh với cốc cafe sữa đá thì quá đã!#bepvang

Tôi muốn làm dĩa trái cây xinh đẹp như phiên bản salad 4Ps như thật của Madame @Emilys_pallete15 nhưng kiểu có gì xài đó lại thành ra bản salad không tên mang tính ngẫu hứng này :))

Các loại sốt trộn salad là một lĩnh vực khá thú vị với hàng trăm cách pha chế khác nhau, cơ bản là kết hợp các hương vị mặn chua ngọt và mùi thơm, độ béo để tạo nên các loại sốt cân bằng khẩu vị và phù hợp với các loại salad.Đây là một số loại sốt đơn giản mà tôi thường pha chế đổi vị vì các mem nhà dùng salad rất thường xuyên nhất là vào mùa hè.Nguyên liệu trong bài làm cho khoảng 3 người dùng.

Tổng hợp các loại sốt salad thông dụng, dễ ăn, nguyên liệu dễ kiếm cho bác nào cần. Ảnh minh hoạ thôi nha 😄😄😄