Xay nhuyễn thăn bò, hành tây, bột năng, bột tỏi hc (hoặc 1 nhánh tỏi).

Dàn đều hỗn hợp ra giấy nến, phomai chia thành 3, để giữa r dùng giấy nến cuộn tạo hình khối cho đẹp. Dùng rong biển tách muối bọc bên ngoài.

Khoai lang hấp, nghiền nhuyễn khi nóng, bọc ngoài lớp rong biển.

Dùng dao khía các đường trên mặt khoai, quét lòng đỏ trứng lên bề mặt khoai để khi nướng lên màu đẹp.

Nướng bằng nckd 170 độ 20ph, cứ 10ph lật mặt 1 lần cho chín vàng đều.